Confiture oranges vanille amandes

Publié le 23 Novembre 2014

Confiture oranges vanille amandes

Le temps des oranges est là, alors après la cueillette, on sort nos pots et notre thermomix adoré pour réaliser une super confiture d'orange à la vanille et amandes.

Confiture oranges vanille amandes

Ingrédients :

- environ 6 à 7 belles oranges bio (du jardin si possible...)

- 400 g de sucre

- 1 sachet de priz extra du Dr.Oetker (si vous utilisez du sucre spécial confiture, pas besoin

de priz extra)

- une gousse de vanille

- 40 gr d'amandes effillées ( ou d'amandes entières que vous couperez)

Confiture oranges vanille amandes

Laver les oranges, et les couper en fines lamelles (il doit y en avoir 750 g environ).

Ajouter le jus d'une orange ainsi qu'une orange sans la peau ( juste les suprêmes)

Confiture oranges vanille amandes

Mettre le tout dans le bol du thermomix avec 400 g de sucre et 1 sachet de Priz extra.

Ajouter les graines de la gousse de vanille, et la gousse de vanille que vous aurez coupé en petits morceaux.

Programmer 12 min Varoma vitesse 1 en retirant le gobelet.

Confiture oranges vanille amandes

A la fin de la minuterie, écumer si besoin.

Ajouter les amandes et relancer 2 min toujours en varoma vitesse 1.

Pendant ce temps ébouillanter vos pots à confiture ainsi que leurs couvercles.

Les remplir jusqu'en haut en les posant sur un torchon humide pour éviter qu'ils n'éclatent et retourner aussitôt.

Confiture oranges vanille amandes

Laisser refroidir ainsi au min 2h avant de les retourner.

Une recette parfaite pour le défi proposé par le site recette.de

http://recettes.de/defi-agrumes

Confiture oranges vanille amandes

Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes au thermomix, #Les recettes sucrées

Repost0
Commenter cet article

mely 25/11/2014 09:02

hummm cette confiture me tente bien ;-)

Thermovivie 25/11/2014 10:02

Merci Mely.. Elle est très douce avec la vanille.. ;-)