Articles avec #les recettes sucrees-salees tag

Publié le 15 Décembre 2016

Pas toujours évident de trouver une entrée à la fois festive et légÚre pour ne pas plomber le repas.. Cette année, le foie gras sera mis à l'honneur et décliné dans une verrine pleine de fraßcheur et de gourmandise: une panna cotta de foie gras pommes...

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Publié le 19 Novembre 2016

Improvisation du week-end, j'avais trĂšs envie d'un plat sucrĂ© salĂ©... Mais avec beaucoup (beaucoup, beaucoup) de sauce pour bien se rĂ©chauffer! Un reste de bavette au frigo, quelques conserves et une brique de lait de coco plus tard voici mon bƓuf coco!...

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Publié le 24 Décembre 2015

Et voilà, c'est déjà la derniÚre recette du calendrier de l'Avent... Ouf! me dit mon mari... C'est vrai qu'on est un peu épuisé... C'est énormément de travail, mais quand je vois tous vos commentaires et vos belles réalisations, ça me fait tellement plaisir!!!...

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Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes au thermomix, #Les recettes sucrées-salées, #Apéro, #noel

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Publié le 22 Décembre 2015

Le foie gras je le préfÚre toujours accompagné avec quelque chose de sucré... Une bonne confiture de figues du jardin, un chutney ou alors avec des fruits secs.. Cette année j'ai donc décidé de le réaliser avec quelques abricots bien moelleux et des pistaches.....

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Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes au thermomix, #Les recettes sucrées-salées, #noel

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Publié le 10 Décembre 2015

Une entrée à base de pain d'épices, pommes et gelée de vinaigre de cidre en cristaux.. De quoi épater vos invités pour le réveillon! Finalement ce n'est pas si compliqué la cuisine moléculaire.. Ingrédients : Pour 6 verrines - 15 cl de vinaigre de cidre...

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Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes sucrées-salées, #noel, #entrée

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Publié le 9 Décembre 2015

Vous avez Ă©tĂ© trĂšs nombreux Ă  rĂ©aliser votre magret de canard sĂ©chĂ©... Et trĂšs franchement je vous remercie! Vos commentaires depuis le dĂ©but du calendrier de l'Avent me vont droit au cƓur... Pour vous remercier je me devais bien de vous proposer une...

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Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes sucrées-salées, #Les recettes salées, #noel

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Publié le 7 Décembre 2015

Et si pour les fĂȘtes de fin d'annĂ©e vous sortiez un peu des sentiers battus avec cette recette de truffes de foie gras enrobĂ©es de muscat et roulĂ©es dans du chocolat noir. PrĂ©sentĂ©es sous la forme de petites sucettes, elles trouveront forcĂ©ment leur place...

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Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes sucrées-salées, #noel, #Décorations gourmandes

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Publié le 28 Juin 2015

Et si on se laissait tenter par un petit dĂ©fi? RĂ©aliser une recette Ă  partir d’au moins 4 ingrĂ©dients imposĂ©s (fraises, cumin, huile d'olive et olives) par le chef Dominique FrĂ©rard, MaĂźtre cuisinier de France, chef du restaurant « Les 3 forts » Ă  Marseille....

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Publié le 28 Juin 2015

Une improvisation totale que je partage avec vous tellement c'est "trop trop bon"!! J'ai toujours aimé le fromage.. Ce qui m'a valu par ma grand mÚre le surnom de "Madame fromage", je finissais tout les petits morceaux du frigo que je mélangeais entre...

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Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes sucrées-salées

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Publié le 6 Avril 2015

Je vous souhaite à tous de joyeuses pùques! La tradition veut qu'en Corse le lundi de pùques les familles se retrouvent autours d'un grand pique nique "A merendella" autours d'une brioche. Appelé Campanile en haute Corse ou Cacavellu en Corse du Sud,...

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Publié le 15 Février 2015

Voilà une recette sans thermomix... Pour les plats en sauce je préfÚre largement ma petite cocotte en fonte que je peux laisser mijoter.... mijoter.. sur le poele à bois! Un avant goût des vacances (qui commenceront samedi pour nous) car j'ai voulu faire...

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Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes sucrées-salées

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Publié le 7 Janvier 2015

En ce premier jour des soldes je me dis qu'il va falloir manger des pùtes, patates, et vider les placards pendant un petit moment... Sauf que ce n'est pas évident de manger du maïs en conserve en cette saison... J'ai donc décidé de le cuisiner en version...

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Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes sucrées-salées

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Publié le 19 Décembre 2014

Avec toutes ces recettes festives, on me reproche souvent de vous faire prendre des kilos... Alors voici une recette legerement plus légÚre que les précédentes.. Histoire de ne pas culpabiliser pour les recettes à venir.. Un velouté de chùtaigne et son...

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Publié le 5 Décembre 2014

Alors une chose est certaine... AprĂšs les avoir testĂ©, je suis certaine que ces mini hamburgers vont se retrouver sur ma table lors des fĂȘtes de fin d'annĂ©e! Avec un peu de confiture de figues et des jolies tranches de foie gras, c'est l'alliance idĂ©ale...

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