Il y a quelques semaines je vous annonçais qu'halloween avait déjà débarqué dans ma cuisine... Mon partenaire la marque ScrapCooking® m'a très gentiment mise au défit de réaliser une recette originale avec les produits reçus dans un petit colis surprise.....

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Pour Halloween nous avons eu l idée de réaliser des têtes de Frankenstein avec un peu de chocolat et un cerveau à la framboise. Cliquer ici pour la recette du cercueil chauve souris Cliquer ici pour la recette des fantômes écossais. Ingrédients : - 2...

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Des petits fantômes à croquer pour Halloween... grâce à l'emporte pièce super rigolo que m'a envoyé mon partenaire la marque ScrapCooking®. J'ai décidé de leurs décapiter les bras car les shortbreads sont des petits gâteaux assez friables, ils étaient...

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C'est bien connu les chauves souris se cachent... dans des endroits sombres et souvent terrifiants.. La mienne s'est cachée dans un cercueil!!! Elle ne sortira que le jour d'halloween lors de la découpe de ce délicieux cake aux amandes.. Cliquer ici pour...

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Voici une recette de pâte feuilletée qui vous aidera dans de nombreuses recettes comme les palmiers, les torsades, tartes et sans oublier le fameux mille feuilles. Ingrédients : - 175 g de beurre froid - 75 g de beurre fondu - 1 cuillère à café de sel...

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Vous avez été nombreux à nous demander de réaliser une vidéo pour le façonnage des baguettes... voilà c'est fait... Je n'ai pas forcément les gestes des professionnels, ni l'assurance d'un présentateur d'émission culinaire mais voilà comment moi je façonne...

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Il y a quelques jours de cela, nous avons réalisé une sauce barbecue miel, et hier soir j'ai eu l'idée de l'utiliser dans une pizza poulet chèvre. Le résultat : une pizza sucrée/salée engloutie en un rien de temps, un vrai régal ;-) Ingrédients : -Une...

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Mon fils est un grand consommateur de sauce barbecue, avec des frites, sur des pizzas ou dans les hamburgers... Il en mange à toute les sauces!! Alors quel plaisir de pouvoir la réaliser soi même... Et d'entendre mon fils dire qu'elle est encore meilleure!...

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On pourrait croire que ce sont de simples tartes au chocolat... Et pourtant chaque tartelette cache une petite surprise invisible de l'extérieur... Il faudra toutes les croquer pour connaitre leurs gouts! ;-) Pratique pour utiliser des restes de ganache...

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Ce n'est pas toujours évident d'accompagner les viandes, on fait vite le tour... Et pour faire manger du chou aux enfants très souvent il faut bien s'accrocher... J'ai donc décidé de le travailler en version sucrée-salée pour que le chou "passe mieux"!...

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Jolie surprise aujourd'hui dans ma boite aux lettres... Mon partenaire, la marque ScrapCooking® m'a envoyé un super colis en me mettant au défi de réaliser une recette avec une présentation originale sur le thème d'halloween. Vais je réussir à relever...

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Il m'arrive souvent d'utiliser les carambars au caramel en cuisine, mais je n'avais encore jamais pensé à utiliser ceux aromatisés.. Et encore moins ceux à la pomme acide! Et pourtant... associé à de la figue, ce petit goût sucré acidulé est vraiment...

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À force de piquer les recettes Corses des mamies dans les petits villages, j'ai eu envie de réadapter au thermomix une recette de MA mamie à moi! Mamie Lou est une grande adepte des plats en sauce dans de bonnes cocottes qui donnent toujours un goût particulier...

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Contrairement à ce que l'on pourrait penser tresser une brioche à 5 brins n'est pas si difficile que çà.. Juste un petit coup de main à prendre... Mais le tressage reste encore à la portée de tous.. Petit à petit j'essaierai de vous proposer de tresser...

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