Publié le 25 Mai 2014

Après le succès de ma brioche, j'ai été mise au défi de faire un chinois... Un gâteau brioché qui semble complexe et pourtant il est très facilement réalisable grâce au thermomix. Je me suis inspirée de la recette traditionnelle que vous trouverez ici...

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Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes au thermomix, #Les recettes sucrées

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Publié le 18 Mai 2014

Cette recette de pain perdu du grand chef Philippe Conticini m'a fait de l’œil très récemment, j'ai donc voulu la tester pour le petit déjeuner en y ajoutant un peu de croquant avec des amandes et noisettes ainsi que de la cannelle. Au final, une recette...

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Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes sucrées

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Publié le 17 Mai 2014

Découvert dans le livre "l'encyclopédie du chocolat", voici la recette d'un gâteau aussi beau que bon : Le Royal !!! Il est composé d'une dacquoise aux amandes, d'un croustillant praliné et d'une mousse au chocolat noir crème anglaise. Ustensiles : -...

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Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes sucrées

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Publié le 14 Mai 2014

Je vous avais raconté dans un post précédent avoir eu la chance de participer à une Masterclass avec Pierre Hermé lors du festival de l'art et du gout Art è Gustu. Voici enfin cette recette exclusive que ce grand chef avait réalisé sous nos yeux... Le...

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Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes sucrées, #Les recettes Corse, #Les vidéos

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Publié le 11 Mai 2014

Une petite recette sucrée salée extrêmement rapide et parfaite pour faire voyager ma petite tribu... les graines de sésame et le mélange miel/moutarde apportent beaucoup de subtilité et de force au plat. Une recette tellement simple que c'est mon fils...

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Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes sucrées-salées

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Publié le 8 Mai 2014

L'Art du goût a été mis à l'honneur ce weekend du 26 et 27 avril 2014 à Aléria en Corse où nous avons eu le privilège de participer à cet évènement culinaire unique! Parrainé par de de grands chefs d'exceptions, dont les yeux illuminent aussi bien les...

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Rédigé par Thermovivie

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