Roses des sables cannelle chocolat blanc

Des petites bouchées improvisées avec mon fils qui adore ces petites céréales carrées à la cannelle.

Parfait pour le goûter! Il en raffole.. Et est surtout trop fier de pouvoir dire à ses copains "C'est moi qui l'ai fait!! 😉"

Ingrédients:

100 g de céréales à la cannelle

100 g de sucre

1 cuillère à café de sucre vanillé maison

180 g de chocolat blanc

Verser dans le bol du thermomix le sucre et le sucre vanillé

Mettre un film sur le bol pour éviter de salir le couvercle

puis mixer 15 secondes à la vitesse 10.

Mettre le chocolat en morceaux

Mélanger 5 secondes à la vitesse 6.

Faire fondre le chocolat en programmant 7 minutes à 50 degrés vitesse 1. Lorsqu'il ne reste que 2 minutes passer en vitesse mijotage jusqu'à la sonnerie.

Verser les céréales et mélanger 1 minute sens inverse vitesse mijotage.

Le chocolat doit bien enrober les céréales

À l'aide d'une cuillère remplir des moules (style cannelés) ou faire des tas sur une feuille de papier sulfurisé.

Les tas de céréales ne doivent pas être trop gros pour pouvoir en faire qu'une bouchée.

Laisser le chocolat prendre quelques minutes au réfrigérateur avant de pouvoir les déguster.

'Le goût est très proche des barres de céréales.