Cake jambon olives au thermomix

Une recette que je faisais bien avant d'avoir mon thermomix... Mais avec lui c'est bien plus rapide...! Recette parfaite pour un apéro avec des amis...

ingrédients:

3 oeufs

150 g de farine

1 sachet de levure

70 g d'huile

125 g de lait

150 g de gruyère râpé

150 g de jambon

80 g d'olives vertes

Sel

poivre

Prechauffer le four à 180 degrés.

Mettre dans le bol le jambon et les olives et mixer 3 sec vitesse 4. Réserver dans un bol.

Dans le thermomix, mettre les œufs la farine la levure le sel et le poivre. Mélanger 1 minute vitesse 4. Bien racler les parois.

Incorporer l'huile et le lait, programmer 1 minute vitesse 4 température 37 degrés.

Ajouter le fromage râpé, le jambon et les olives. Mélanger 30 sec sens inverse vitesse 2.

Verser le tout dans un moule à cake et faire cuire 45 minutes environ.