Cake hyper moelleux au chocolat, recette au thermomix

Publié le 28 Août 2016

Cake hyper moelleux au chocolat, recette au thermomix

Une grosse envie de chocolat qui ne veut pas passer depuis plusieurs heures.. C'est dĂ©cidĂ© je file en cuisine pour me faire rapidement un cake moelleux, croquant avec des amandes et surtout avec des Ă©clats de chocolat.. đŸ«

C'est fou comme ça peut faire du bien de croquer dans un cake au goût extra chocolat noir!

On oublie rapidement que la rentrĂ©e des classes est dans moins d'une semaine!!! đŸ˜±đŸ˜±

Ingrédients:

150 g de chocolat noir

25 g d'amandes

125 g de beurre

100 g de sucre

50 g de farine

75 g de maĂŻzena

1 sachet de levure chimique

4 oeufs

Cake hyper moelleux au chocolat, recette au thermomix

Deposer 25 g de chocolat et 25 g d'amandes dans le bol du thermomix

Cake hyper moelleux au chocolat, recette au thermomix

Mixer pendant 5 secondes sur la vitesse 5.

RĂ©server dans un bol.

Cake hyper moelleux au chocolat, recette au thermomix

Verser 125 g de chocolat dans le bol du thermomix.

Cake hyper moelleux au chocolat, recette au thermomix

Mixer pendant 5 secondes sur la vitesse 10.

Cake hyper moelleux au chocolat, recette au thermomix

Ajouter 125 g de beurre demi sel. Si vous n'avez que du beurre doux, rajouter un peu de sel fin ( un peu moins d'une cuillÚre à café ;-))

Cake hyper moelleux au chocolat, recette au thermomix

Puis 100 g de sucre en poudre.

Mélanger pendant 5 minutes à 60 degrés sur la vitesse 1.

Cake hyper moelleux au chocolat, recette au thermomix

Insérer le fouet à la sonnerie.

Cake hyper moelleux au chocolat, recette au thermomix

Puis verser 50 g de farine, 75 g de MaĂŻzena et le sachet de levure.

Cake hyper moelleux au chocolat, recette au thermomix

Programmer 6 minutes sur la vitesse 3. Ajouter un oeuf toutes les 30 secondes par l'orifice du couvercle.

Cake hyper moelleux au chocolat, recette au thermomix

Retirer le fouet, puis verser le mélange chocolat/amande.

Cake hyper moelleux au chocolat, recette au thermomix

MĂ©langer pendant 15 secondes sur la vitesse 1.

Cake hyper moelleux au chocolat, recette au thermomix

Beurrer un moule Ă  cake.. J'ai eu la chance d'avoir des petites mains pour m'aider.

Cake hyper moelleux au chocolat, recette au thermomix

Verser la préparation dans le moule bien beurré.

Cake hyper moelleux au chocolat, recette au thermomix

Enfourner à 150 degrés pendant environ 45 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler

Cake hyper moelleux au chocolat, recette au thermomix

Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes au thermomix, #Les recettes sucrées, #gouter

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Commenter cet article

Malory 27/09/2017 21:46

Une tuerie ce gateau!!

Marielle 13/05/2017 21:45

Cuit 10 mn de + et excellent, Merci pour la recette

Nathalie 16/04/2017 10:56

Pas cuit! Mis 45 min Ă  150!

Bea 02/04/2017 11:28

Bonjour, j ai réalisé ce cake hier et il est délicieux. Merci pour le partage.
Bon dimanche !

Cherinine 08/02/2017 15:12

Merci pour dette belle recette...

el'cuisto 21/01/2017 10:39

peut on remplacer les amandes par des noisettes

nath 20/01/2017 14:45

excellent demi heure quil est sortue du four j'ai pas pu resister je l'ai gouté hummmm simplement mis du chocolat 70 % trop trop bon merci vivi

isa 15/11/2016 11:10

Bonjour et merci pour toutes ces recettes , je vais de se pas essayer le cake et la brioche moelleuse . Juste une petite question pour le cake je fais préchauffé le four avant ou directement je l'enfourne à froid ? Encore merci et si par hasard vous aviez une recette de far aux pruneaux ça m'arrangerais . bonne journée et à bientÎt pour les verdicts mais vu les commentaires je ne prends aucun risque . Isa

Thermovivie 15/11/2016 22:10

Merci Isa. Le four doit ĂȘtre prĂ©chauffĂ© pour le cake et la brioche.. J'ai dĂ©jĂ  rĂ©alisĂ© le far aux pruneaux mais comme je n'Ă©tais pas pleinement satisfaite j'ai prĂ©fĂ©rĂ© ne pas la publier tant qu'elle ne sera pas parfaite... ;-) Je recommencerai prochainement.. À bientĂŽt

isa 30/10/2016 07:24

cake moelleux au chocolat au four merci pour votre recette bon week end

Thermovivie 30/10/2016 08:06

Avec plaisir Isa, merci.. J'ai hùte de connaitre le verdict de la dégustation... Bon dimanche ;-)

Claudine 23/10/2016 11:47

Cest le genre de cake que mes enfants adorent merci a vous hop ! En cuisine

Thermovivie 25/10/2016 21:53

Cool!! J'espĂšre que les enfants adoreront celui ci aussi ;-) A bientĂŽt