Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Publié le 26 Mars 2016

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix
Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Pour l'anniversaire de notre petite princesse Téa, l'idée était de lui réaliser un gâteau aussi coloré que l'arc en ciel des petits poneys.. (Rainbow Dash pour les initiés petits poneys..)

Et pour marquer le coup de ses 3 ans, j'ai tenté de réaliser un gâteau en forme de trois sans utiliser de moule prévu à cet effet.. Le résultat est plutôt réussi.. En tout cas il a su éblouir notre petite fée du jour, c'est bien l'essentiel!

Ingrédients:

6 oeufs

280 g de farine

1 sachet de levure

1 gousse de vanille

200 g de crème liquide

250 g de sucre

4 cuillères à soupe de rhum

130 g de beurre

2 pincées de sel

1 paquet de 208 g de bonbons colorés (skittles)

du chocolat blanc

des colorants alimentaires ( pour un goût tutti-frutti, n'hesitez pas à utiliser les colorants de la gamme color'arôme de la marque ScrapCooking®)

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

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Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Dans le bol du thermomix, verser les oeufs et la crème

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Ajouter le sucre, les graines de vanille et le sel

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Programmer 1 minute et augmenter progressivement la vitesse jusqu'à atteindre la vitesse 4.

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Laisser tourner le thermomix sur la vitesse 3, puis ajouter par l'orifice du couvercle la farine mélangée à la levure.

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Les cuillères de rhum

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Puis le beurre fondu

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Laisser tourner 1 minute supplémentaire sur la vitesse 3.

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Préchauffer le four à 160 degrés.

Répartir la préparation dans 5 bols.

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Ajouter 1 cuillère à café de color'arôme de la marque ScrapCooking®,

la moitié d'une cuillère à café si vous préférez les colorants plus chimiques.

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Bien mélanger...

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Graisser un moule en forme de couronne

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

A l'aide d'une cuillère, repartir tout autour du moule un peu de la couleur jaune citron

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Puis par dessus repartir un peu de la couleur orange abricot

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Puis de la couleur rouge fraise

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

De la couleur verte pomme

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Puis de la couleur bleu myrtille

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Recommencer ce panachage de couleur jusqu'à avoir utilisé la moitié de chaque préparation.. (Un second gâteau sera nécessaire pour réaliser la forme de 3)

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Enfourner à 160 degrés pendant environ 35 minutes.

conserver les préparations colorées au frais pendant ce temps là.

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Démouler le gâteau et le laisser refroidir sur une grille.

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Nettoyer et graisser à nouveau le moule et recommencer l'alternance des couleurs.

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Cuire le second gâteau 35 minutes toujours à 160 degrés.

demouler et laisser refroidir.

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Pendant la cuisson, trier les petits bonbons colorés.. Ce sera plus facile pour les repartir sur le gâteau par la suite.

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Couper un premier gâteau en 2 pour obtenir 2 demi cercles.

En conserver une moitié qui servira à réaliser le haut arrondi du chiffre 3.

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Sur le second gâteau, retirer le 1/4 sur la gauche

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Assembler le 1/2 cercle sur le 3/4 de cercle afin d'obtenir la forme de 3.

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Pour une meilleure adhérence, n'hésitez pas à recouper légèrement la forme arrondie pour que les 2 cakes s'assemblent parfaitement.

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Faire fondre un peu de chocolat blanc au bain marie, ou par période de 30 secondes au micro ondes..

Utiliser ce chocolat fondu pour coller les 2 parties ensemble.

A l'aide d'un pinceau, recouvrir la gâteau ainsi formée avec le chocolat fondu.

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Décorer avec les bonbons sur le dessus du gâteau..

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Encore... Et encore...

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix

Si les bonbons glissent ne pas hésiter à placer le gâteau quelques minutes au réfrigérateur, afin que le chocolat se fige légèrement.

Avec un peu de patience, voilà un gâteau aussi coloré à l'intérieur qu'à l'extérieur...

Gâteau Arc en Ciel en forme de 3, recette au thermomix
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Marilyn 08/06/2017 21:50

Bonsoir Thermovivie, enfait j'aimerais réaliser votre gâteau pour les 3 ans de ma puce la semaine prochaine, mais j'ai juste un doute est-ce que avec les ingrédients on arrive à faire les 2 gâteaux couronne ou alors les ingrédients c'est que pour un seul gâteau couronne?
Merci d'avance pour votre réponse

omothermix.com 28/03/2016 21:37

Magnifique ce gateau. Bien coloré, il semble gourmand en prime.

sab 26/03/2016 09:35

Sympa ce partage... et oui j'aurais pas pensé faire comme cela le 3.... Bon anniversaire à ta princesse..... biz et bon we de Pâques.... y en a qui vont encore être gâtée....

Thermovivie 26/03/2016 19:35

Merci!! Oh oui.. Et encore il y avait un autre gâteau de princesse avec celui ci.. Je vais essayer de le publier rapidement ;-)

Azulay 26/03/2016 08:06

Très jolie et surtout bien réussi

Thermovivie 26/03/2016 19:32

Merci bcp Azulay.. Un peu long, mais il a fait sensation!! ;-)