Chocolat chaud au thermomix

Publié le 14 Novembre 2014

L'hiver approche tout doucement.. Rien de tel qu'un bon chocolat chaud maison pour se réchauffer..

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Pour 2 grandes tasses:

240gr de lait

1cas de crème fraîche épaisse

2 cac de sucre roux

1/2gousse de vanille pour les graines

1 pincée de sel

100gr de chocolat noir pâtissier

(Quelques gouttes de rhum facultatif)

de la crème chantilly et quelques éclats d'amandes pour la décoration

Mettre le chocolat dans le bol du thermomix, mixer 15 secondes à la vitesse 5.

Ajouter le lait et les graines de vanille.

Programmer 4 minutes à 80 degrés vitesse 3.

Insérer le fouet dans le bol, et verser les ingrédients restant.

programmer 8 minutes à 90 degrés vitesse 3.

Verser dans une tasse, et recouvrir de chantilly.. Parsemer quelques éclats d'amande et copeaux de chocolat pour apporter un peu de croquant...

Chocolat chaud au thermomix
Chocolat chaud au thermomix
Chocolat chaud au thermomix

Rédigé par Thermovivie

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philouq 03/12/2017 17:28

Délicieux, mais je diminuerai les doses de sucre la prochaine fois

membrives 01/02/2015 22:37

MERCI

LaKiwiZine 15/11/2014 15:29

Hyper gourmand, ça me plaît terriblement!!!

Thermovivie 15/11/2014 20:48

Merciii c'est rapide et vraiment super bon Lakiwizine ;-)