Pancakes rapido au thermo

Petite recette rapido pour changer de la chandeleur et de ses traditionnelles crêpes!

Des pancakes, réalisés en quelques minutes grace au thermomix...

Ingrédients:

170 g de farine

200 g de lait

20 g de sucre

1 sachet de levure chimique

1/2 cuillère à café de sel fin

20 g d'huile

1 oeuf

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et mixer 1 minute, vitesse9.

La préparation est bien plus épaisse qu'une pâte à crèpes.

Faire cuire 1 petite louche de pâte dans une poêle anti-adhésive.

Retourner les pancakes dès que des petites bulles se forment à la surface.

Hummmm... des pancakes bien dorés à déguster tièdes avec du sirop d'érable pour la tradition ou une bonne confiture maison!