Cake noisettes et agrumes confits au thermomix

Publié le 22 Janvier 2019

Cake noisettes et agrumes confits au thermomix

Une petite improvisation culinaire qui vous a énormément conquise sur Instagram (Thermovivie) ou sur la page Facebook.

Un cake à la fois simple et moelleux, mais bien parfumé. 

Une recette idéale pour recycler les oranges et les citrons confits qu'il vous reste après les couronnes des rois! 

Ingrédients :

 

- 3 oeufs

- 120 gr de sucre semoule 

- 1/2 cuillère à café de graines de vanille

- 125 gr de crème fraîche épaisse 

- 190 gr de farine

- 1 sachet de levure chimique 

- 70 gr de beurre fondu

- 70 gr de noisettes

- 60 gr d'agrumes confits (citron et orange)

 

Pour la finition :

 

- Quelques lamelles d'agrumes confits 

- Quelques éclats de noisettes 

- Le zeste d'un citron vert

- Un peu de gelée ou confiture d'abricot 

Préchauffer le four à 160°C.

Mixer 70 gr de noisettes pendant 6s sur la Vit 6.

Réserver dans un bol.

Mettre en place le fouet.

Verser 120 gr de sucre semoule, 3 oeufs et 1/2 cuillère à café de graines de vanille. N'hésitez pas à utiliser les graines d'une gousse fraîche c'est encore meilleur ;-)

Mixer pendant 3mn sur la Vit 3,5.

Ajouter 125 gr de crème fraîche épaisse et mixer pendant 2mn sur la Vit 3,5.

Retirer le fouet.

Verser 190 gr de farine, le sachet de levure chimique, 70 gr de noisettes concassées et 60 gr d'agrumes confits coupés en lamelles.

Mixer pendant 2mn sur la Vit 2.

Verser 70 gr de beurre fondu et mixer pendant 30s sur la Vit 2.

Verser la pâte dans un moule à cake et placer le dans un four à 160°C pendant 50mn.

Vérifier la cuisson en plantant une lame de couteau dans le cake, elle doit resortir sèche.

Dès la fin de la cuisson, sortir le cake et le laisser refroidir à température ambiante.

 

Lorsque le cake est froid, chauffer la gelée d'abricot quelques secondes au micro onde et à l'aide d'un pinceau napper le pour lui donner un bel effet brillant.

Ajouter quelques lamelles d'agrumes confits et des éclats de noisettes.

Finir en zestant du citron vert par-dessus.

 

Bonne dégustation.. 

Cake noisettes et agrumes confits au thermomix

Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes au thermomix, #goûter, #Les recettes sucrées

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nadia 30/07/2020 21:35

Bonjour je me prénomme nadia mère de 3 enfants. Je vivais à briouze avec mon mari, quand en 2018 il décida d'aller en voyage d'affaire à Bresil , où il tomba sur le charme d'une jeune vénézuélienne et ne semblait même plus rentrer. Ces appels devenaient rares et il décrochait quelquefois seulement et après du tout plus quand je l'appelais. En février 2019, il décrocha une fois et m'interdit même de le déranger. Toutes les tentatives pour l'amener à la raison sont soldée par l'insuccès. Nos deux parents les proches amis ont essayés en vain. Par un calme après midi du 17 février 2019, alors que je parcourais les annonce d'un site d'ésotérisme, je tombais sur l'annonce d'un grand marabout du nom ZOKLI que j'essayai toute désespérée et avec peu de foi car j'avais eu a contacter 3 marabouts ici en France sans résultat. Le grand maître ZOKLI promettait un retour au ménage en au plus 7 jours . Au premier il me demande d’espérer un appel avant 72 heures de mon homme, ce qui se réalisait 48 heures après. Je l'informais du résultat et il poursuivait ses rituels.Grande fut ma surprise quand mon mari m’appela de nouveau 4 jours après pour m'annoncer son retour dans 03 jours. Je ne croyais vraiment pas, mais étonnée j'étais de le voire à l'aéroport à l'heure et au jour dits. Depuis son arrivée tout était revenu dans l'ordre. c'est après l'arrivé de mon homme que je décidai de le récompenser pour le service rendu car a vrai dire j'ai pas du tout confiance en ces retour mais cet homme m'a montré le contraire.il intervient dans les domaines suivants

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yulia nadia 26/02/2019 14:13

Témoignage :
"Je n'aurais qu'un mot : MERCI ''
''Merci GRAND MEDIUM VOYANT MARABOUT GBEDEKPOGBE pour m'avoir sortir de l'impasse dans laquelle je m'enlisais. Merci pour vos chiffres de chance qui m'ont permis de payer une partie de mes dettes. Merci pour l'énergie que vous m'avez transmis et qui me font pousser des ailes. Oui, merci pour tout" Alors pour vous qui voulez aussi gagner aux jeux alors vous pouvez le contacter sur ces coordonnées ci dessous:
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