Tarte aux fromages, recette au thermomix.

Publié le 3 Juillet 2016

Tarte aux fromages, recette au thermomix.

S'il y a bien encore un souvenir d'enfance qui refait surface en ce moment c'est la tarte aux fromages de ma grand mère.. Avec les restes du frigo, c'est la championne pour en faire une délicieuse tarte bien fondante.. Un vrai régal accompagné d'une salade verte bien vinaigrée!

Ingrédients:

1 pâte feuilletée

350 g de mélanges de différents fromages (j'ai utilisé du comté, de la tomme, du chevre et du saint agur)

150 g d'emmental râpé

250 g de crème fraîche epaisse

4 oeufs

1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

sel, poivre, muscade râpée.

Tarte aux fromages, recette au thermomix.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Déposer les 350 g de fromages dans le bol du thermomix.

Tarte aux fromages, recette au thermomix.

Ajouter l'emmental râpé

Tarte aux fromages, recette au thermomix.

Mixer pendant 15 secondes sur la vitesse 4.

Tarte aux fromages, recette au thermomix.

Ajouter 250 g de crème fraîche,

Tarte aux fromages, recette au thermomix.

Ajouter 4 oeufs, le sel, le poivre et de la noix de muscade râpée (facultatif). Mélanger pendant 15 secondes sur la vitesse 3.

Tarte aux fromages, recette au thermomix.

Pendant ce temps, étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.

Tarte aux fromages, recette au thermomix.

Ajouter sur la pâte une cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne, bien l'étaler.

Tarte aux fromages, recette au thermomix.

Verser la préparation aux fromages.

Tarte aux fromages, recette au thermomix.

Enfourner pour 30 minutes à 180 degrés.

Tarte aux fromages, recette au thermomix.

Surveiller la fin de cuisson. La tarte doit avoir une jolie couleur dorée.

Tarte aux fromages, recette au thermomix.

Cette tarte se déguste aussi bien chaude que froide..

'N'hésitez pas à me donner votre avis...

Tarte aux fromages, recette au thermomix.

Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes au thermomix, #Les recettes salées

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A
Fait ce soir avec du conte, chèvre,roquefort et minster, Exelente recette Merci
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G
trop bonne
merci pour cetterecette
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J
Excellente recette merci pour le partage ...continues à bien nous régaler de tes bonnes recettes .
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S
C une tuerie cette tarte. Merci beaucoup pour cette recette.
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E
Testée ce soir pour finir des vieux fromages... parfaite! Super bonne avec une petite salade :) Merci beaucoup
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T
Cool! Merci Emy, je suis ravie. A bientôt
J
Excellente, même sans la moutarde que je me suis maudite d'avoir oubliée!! Très bonne avec une salade verte. Merci pour cette recette
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T
Oh mince!!! Tant pis pour la moutarde.. L'essentiel c'est qu'elle soit bonne. Merci Julie pour ce commentaire.. A bientot
C
Miam elle l'air délicieuse cette tarte !
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T
Oh que ouiii... A tester d'urgence, tu m'en donneras des nouvelles ;-)
C
Très appétissant à faire merci
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M
BIEN APPÉTISSANTE ! JE VAIS L'ESSAYER. MERCI.
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G
bonjour,miam miam a faire merci bon dim
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