Tarte aux fromages, recette au thermomix.

Publié le 3 Juillet 2016

Tarte aux fromages, recette au thermomix.

S'il y a bien encore un souvenir d'enfance qui refait surface en ce moment c'est la tarte aux fromages de ma grand mère.. Avec les restes du frigo, c'est la championne pour en faire une délicieuse tarte bien fondante.. Un vrai régal accompagné d'une salade verte bien vinaigrée!

Ingrédients:

1 pâte feuilletée

350 g de mélanges de différents fromages (j'ai utilisé du comté, de la tomme, du chevre et du saint agur)

150 g d'emmental râpé

250 g de crème fraîche epaisse

4 oeufs

1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

sel, poivre, muscade râpée.

Tarte aux fromages, recette au thermomix.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Déposer les 350 g de fromages dans le bol du thermomix.

Tarte aux fromages, recette au thermomix.

Ajouter l'emmental râpé

Tarte aux fromages, recette au thermomix.

Mixer pendant 15 secondes sur la vitesse 4.

Tarte aux fromages, recette au thermomix.

Ajouter 250 g de crème fraîche,

Tarte aux fromages, recette au thermomix.

Ajouter 4 oeufs, le sel, le poivre et de la noix de muscade râpée (facultatif). Mélanger pendant 15 secondes sur la vitesse 3.

Tarte aux fromages, recette au thermomix.

Pendant ce temps, étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.

Tarte aux fromages, recette au thermomix.

Ajouter sur la pâte une cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne, bien l'étaler.

Tarte aux fromages, recette au thermomix.

Verser la préparation aux fromages.

Tarte aux fromages, recette au thermomix.

Enfourner pour 30 minutes à 180 degrés.

Tarte aux fromages, recette au thermomix.

Surveiller la fin de cuisson. La tarte doit avoir une jolie couleur dorée.

Tarte aux fromages, recette au thermomix.

Cette tarte se déguste aussi bien chaude que froide..

'N'hésitez pas à me donner votre avis...

Tarte aux fromages, recette au thermomix.

Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes au thermomix, #Les recettes salées

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Anne-Marie 31/05/2018 21:15

Fait ce soir avec du conte, chèvre,roquefort et minster, Exelente recette Merci

guiguine71 16/02/2018 21:22

trop bonne
merci pour cetterecette

Joëlle poisson 23/02/2017 11:51

Excellente recette merci pour le partage ...continues à bien nous régaler de tes bonnes recettes .

Sandrine 21/02/2017 20:03

C une tuerie cette tarte. Merci beaucoup pour cette recette.

Emy 27/11/2016 20:43

Testée ce soir pour finir des vieux fromages... parfaite! Super bonne avec une petite salade :) Merci beaucoup

Thermovivie 01/12/2016 22:58

Cool! Merci Emy, je suis ravie. A bientôt

Julie 29/08/2016 16:19

Excellente, même sans la moutarde que je me suis maudite d'avoir oubliée!! Très bonne avec une salade verte. Merci pour cette recette

Thermovivie 29/08/2016 19:06

Oh mince!!! Tant pis pour la moutarde.. L'essentiel c'est qu'elle soit bonne. Merci Julie pour ce commentaire.. A bientot

calinhorely 14/07/2016 13:33

Miam elle l'air délicieuse cette tarte !

Thermovivie 01/08/2016 17:36

Oh que ouiii... A tester d'urgence, tu m'en donneras des nouvelles ;-)

claude azulay 03/07/2016 16:50

Très appétissant à faire merci

marie-édith 03/07/2016 11:59

BIEN APPÉTISSANTE ! JE VAIS L'ESSAYER. MERCI.

gigi46 03/07/2016 11:45

bonjour,miam miam a faire merci bon dim