Atelier Canistrelli au collège de Biguglia pour la fête Nationale Corse.

Publié le 9 Décembre 2015

Atelier Canistrelli au collège de Biguglia pour la fête Nationale Corse.

Depuis 1735, le 8 décembre est la date de "A festa di a Nazione", la fête de la nation Corse.

Et c'est à cette occasion que Thermovivie s'est invitée dans les cuisines du collège de Biguglia pour un atelier pâtisserie.

Au programme: des doigts qui collent, un maquillage à la farine, une mise en pratique des cours de Maths (comme quoi ça peut finalement servir à quelque chose..) mais surtout d'excellents Canistrelli au vin blanc et aux M&M's... Le tout dans une ambiance digne des meilleures émissions culinaires du moment!

Un super moment d'échange et de partage grâce à Jean Pierre, l'excellent cuisinier du collège.

Et un immense bravo à tous mes futurs pâtissiers en herbe qui ont réalisé pas moins de 5 kg de Canistrelli... Engloutis en quelques minutes bien entendu..(et pas uniquement par les élèves...)

Voici la recette transmise à mes élèves en version pdf pour l'imprimer plus facilement.

Ainsi que quelques photos souvenirs...

La classe de 5 ème C

La classe de 5 ème C

La classe de 5ème B avec Jean Pierre.

La classe de 5ème B avec Jean Pierre.

Allez hop... Au boulot!!

Allez hop... Au boulot!!

Déjà une pause photo...

Déjà une pause photo...

OOOhh le carnage!!!

OOOhh le carnage!!!

Pas toujours évident le rouleau à pâtisserie...

Pas toujours évident le rouleau à pâtisserie...

On garde le sourire...

On garde le sourire...

Concentration....

Concentration....

Ils sont parfaits... Bravo les filles!!

Ils sont parfaits... Bravo les filles!!

Bataille de farine... Je ne vous raconte pas l'état de la cuisine...

Bataille de farine... Je ne vous raconte pas l'état de la cuisine...

Photo promise.. Un David aux anges!

Photo promise.. Un David aux anges!

Canistrelli aux M&M's quelle drôle d'idée!!!?

Canistrelli aux M&M's quelle drôle d'idée!!!?

Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes sucrées, #Les recettes Corse

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jojodu67 09/12/2015 18:30

Miammm comme ça m a l'air bon et tes élèves ont l air très heureux de partager ce moment. Tu m étonne !

Thermovivie 09/12/2015 22:50

oh la oui... Ils etaient tous à 200%.. un moment magique pour tout le monde!!

Bernadette 09/12/2015 18:01

J'hallucine! Des canistrelli au vin blanc!!!!! Je ne connaissais pas! En tous cas, les" enfants" ont l'air heureux et de s'etre regales dans tous les sens du terme!!!! Et c'est ça le principal! Je vais decouvrir tes recettes. Ca me donne une envie de Canistrelli!!!

Thermovivie 05/11/2016 09:30

Oh oui je sais bien.. mais la version aux bonbons chocolatés M&M's esr nettement moins classique ici en Corse ;-)

tatyanne 04/11/2016 15:28

pourtant au vin blanc se sont des classiques de chez classiques, une institution même :-)

Thermovivie 09/12/2015 22:49

Ah bon?? Pourtant les Cuccioles ici sont bien connu... D'ailleurs au vin blanc ce sont mes préférés... ;)