Les fêtes approchent... Il est temps de préparer le sucre vanillé et l'extrait de vanille qui embaumeront les gourmandises de Noël... Et pourquoi pas les offrir en cadeaux à ceux qui n'ont pas le thermomix? En plus, rien de plus facile... Ingrédients...

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De la gourmandise, de jolies couleurs, du croquant, une note de fleur d'oranger... Cette brioche savoyarde que Caroline la praline m'a fait découvrir tient toutes ses promesses! C'est krokro bon!!!! Surtout les pralines fondantes cachées à l'intérieur...

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Encore un défi à la noix?? Hi hi... c'est ce que propose le site recette.de ce mois ci... Proposer une recette avec de la noix... La noix je l'aime dans les brownies.. alors j'ai eu l'idée de le faire marbré avec du chocolat noir corsé et du chocolat...

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J'étais plutôt septique à l'idée de réaliser un tajine entièrement au thermomix... d'autant qu'habituellement cette recette je la réalise avec le véritable plat à tajine... que je laisse mijoter... mijoter.. mais là en 1 H c'est prêt! Le poulet n'est...

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Il y a quelques jours je vous montrai ce qu'il était possible de réaliser pour halloween...voir ici Mais ça, c'était avant le défi proposé par le site cuisine cool. http://cuisine.cool/defi-halloween-sans-se-prendre-la-tete En effet ce mois ci le défi...

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Parfois le temps nous manque pour réaliser une bonne pâte feuilletée, alors voici une recette que j'ai testé plusieurs fois et je ne suis jamais déçu du résultat. Ingrédients : - 250 gr de farine - 1 cuillère à café de sel - 10 cl d'eau froide - 175 gr...

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J'avais déjà testé le chinois dans sa version sucrée avec une crème pâtissière à la cannelle... Mais lorsque j'ai vu sur Facebook une version salée du chinois, je n'ai pas pu résister... il a fallu que je la teste avec une petite touche Corse bien entendu......

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Il y a quelques semaines je vous annonçais qu'halloween avait déjà débarqué dans ma cuisine... Mon partenaire la marque ScrapCooking® m'a très gentiment mise au défit de réaliser une recette originale avec les produits reçus dans un petit colis surprise.....

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Pour Halloween nous avons eu l idée de réaliser des têtes de Frankenstein avec un peu de chocolat et un cerveau à la framboise. Cliquer ici pour la recette du cercueil chauve souris Cliquer ici pour la recette des fantômes écossais. Ingrédients : - 2...

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Des petits fantômes à croquer pour Halloween... grâce à l'emporte pièce super rigolo que m'a envoyé mon partenaire la marque ScrapCooking®. J'ai décidé de leurs décapiter les bras car les shortbreads sont des petits gâteaux assez friables, ils étaient...

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C'est bien connu les chauves souris se cachent... dans des endroits sombres et souvent terrifiants.. La mienne s'est cachée dans un cercueil!!! Elle ne sortira que le jour d'halloween lors de la découpe de ce délicieux cake aux amandes.. Cliquer ici pour...

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Voici une recette de pâte feuilletée qui vous aidera dans de nombreuses recettes comme les palmiers, les torsades, tartes et sans oublier le fameux mille feuilles. Ingrédients : - 175 g de beurre froid - 75 g de beurre fondu - 1 cuillère à café de sel...

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Vous avez été nombreux à nous demander de réaliser une vidéo pour le façonnage des baguettes... voilà c'est fait... Je n'ai pas forcément les gestes des professionnels, ni l'assurance d'un présentateur d'émission culinaire mais voilà comment moi je façonne...

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Il y a quelques jours de cela, nous avons réalisé une sauce barbecue miel, et hier soir j'ai eu l'idée de l'utiliser dans une pizza poulet chèvre. Le résultat : une pizza sucrée/salée engloutie en un rien de temps, un vrai régal ;-) Ingrédients : -Une...

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