Mon fils est un grand consommateur de sauce barbecue, avec des frites, sur des pizzas ou dans les hamburgers... Il en mange à toute les sauces!! Alors quel plaisir de pouvoir la réaliser soi même... Et d'entendre mon fils dire qu'elle est encore meilleure!...

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On pourrait croire que ce sont de simples tartes au chocolat... Et pourtant chaque tartelette cache une petite surprise invisible de l'extérieur... Il faudra toutes les croquer pour connaitre leurs gouts! ;-) Pratique pour utiliser des restes de ganache...

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À force de piquer les recettes Corses des mamies dans les petits villages, j'ai eu envie de réadapter au thermomix une recette de MA mamie à moi! Mamie Lou est une grande adepte des plats en sauce dans de bonnes cocottes qui donnent toujours un goût particulier...

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Cette recette est issue de mon acharnement sur mes nombreux essais et ratages de baguettes. Je me suis largement inspirée de la recette des baguettes comme chez le boulanger de l'espace recette, les quantités sont parfaites, mais je n'étais pas pleinement...

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Après avoir réalisé une tarte fine aux pommes cannelle, il me restait de la pâte feuilletée. Au lieu de refaire une tarte fine sucrée, j'ai préféré tester une tarte fine salée en utilisant comme ingrédients de base la courgette, du chèvre et du jambon...

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Lorsque j'ai posté récemment la recette du sucre de réglisse, beaucoup m'ont demandé à quoi cela pouvait servir... Voici une recette toute simple pour l'utiliser... Bien entendu il est tout a fait possible d'utiliser du sucre normal, mais le petit goût...

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Petit test du dimanche, j'ai voulu essayer de faire un sirop avec les restes de bonbons au réglisse.. L'idée m'est venue en réalisant mon sucre aromatisé au réglisse... Une bonne odeur s'est dégagée dans toute la maison et un petit œil curieux de 9 ans...

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Depuis que j'ai découvert les sucres aromatisés je n'arrête plus.. Une épice qui traine, un paquet de bonbon qui n'est pas terminé... Hop un sucre aromatisé.. Le sucre de fraise tagada a été offert à la nounou et aux maîtres... Mais celui au réglisse...

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Pour cette rentrée, le temps va un peu me manquer pour réaliser les gouters des enfants. Alors voici une tarte fine aux pommes avec une base de pâte feuilletée express. Ingrédients : * Pour la pâte : - 250 gr de farine - 1 cuillère à café de sel - 10...

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Je ne sais pas comment ça se passe chez vous, mais ici dès qu'un paquet de bonbon est entamé personne ne veut le terminer... C'est comme cela que m'est venu l'idée d'aromatiser une traditionnelle crème brûlée en y apportant un peu (beaucoup) de réglisse.....

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Le figuier est plein au point de ne plus savoir quoi en faire... Alors avant de perdre ces magnifiques figues, j'ai décidé d'en congeler pour faire un délicieux sorbet. Tellement bon que j'en referai sûrement cet hiver pour les fêtes accompagné d'un bon...

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Pour l'anniversaire de Monsieur Thermovivie je n'avais pas le droit à l'erreur.. Et plutôt que de chercher un gâteau compliqué à réaliser, j'ai préféré rester sur un brownie encore tiède avec une bonne glace à la vanille sur le dessus... Petit souvenir...

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Pour prolonger l'été voici un petit cake italien qui vous ramènera un peu de soleil (au moins dans la bouche) à base de basilic, pignons et tomates séchées. Et petite surprise à la découpe, le cake est tout vert!! Ça va plaire aux enfants... Ingrédients:...

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Déçue après avoir testé la recette du livre 50 recettes de famille ( impossible à filtrer et goût vraiment trop prononcé de fleur d'oranger) j'ai voulu absolument trouver LA recette du sirop d'orgeat, celle qui sera parfaite pour notre cocktail Corse...

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