Top articles

• Crème pâtissière, recette en vidéo réalisée au Thermomix, au Cook Expert et sans robot

  04 janvier 2017 ( #Les recettes au thermomix, #Les recettes sucrées, #Les recettes au Cook Expert, #Thermomix, #Les vidéos )

  Pour réaliser une galette traditionnelle à la frangipane, vous allez sûrement avoir besoin de préparer une crème pâtissière.. Que ce soit avec le Thermomix, le Cook expert ou même sans robot..Je vous explique toute la recette dans cette petite vidéo....

• Orangettes confites au thermomix

  25 novembre 2012 ( #Les recettes sucrées, #Décorations gourmandes, #Les recettes au thermomix )

  A 1 mois de Noël, je vous propose une superbe recette d'orangettes confites. A rouler dans le sucre (comme moi) ou dans du chocolat (miam..) ces petites orangettes peuvent s'offrir à noël ou comme chez nous se manger le soir davant la télé avec quelques...

• Sorbet aux figues et à la cannelle au thermomix

  23 août 2014 ( #Les recettes sucrées, #Les recettes au thermomix )

  Le figuier est plein au point de ne plus savoir quoi en faire... Alors avant de perdre ces magnifiques figues, j'ai décidé d'en congeler pour faire un délicieux sorbet. Tellement bon que j'en referai sûrement cet hiver pour les fêtes accompagné d'un bon...

• Clafoutis croquant aux cerises recette au thermomix

  23 juin 2014 ( #Les recettes au thermomix, #Les recettes sucrées )

  C'est la saison des cerises.. Et des clafoutis par la même occasion.. ;-) Cette pâte à crêpe remplie de cerises est le gâteau ideal de l'été, mais cette année j'ai décidée d'innover en rajoutant un peu de croquant.. J'aime l'association cerise / amande,...

• Comment tresser une brioche à 4 brins?

  31 août 2014

  On corse un peu plus le tressage... Petit à petit j'essaierai de vous proposer de tresser la brioche moelleuse avec de plus en plus de brins... La recette de la brioche est ici: http://thermovivie.overblog.com/brioche-moelleuse-au-thermomix Étape 1: faire...

• Deejo, le couteau coup de cœur

  14 juin 2016

  En cuisine, on a toujours un couteau à porté de main... Ustensile indispensable à toutes nos réalisations, j'ai voulu le mien à mon image.. (Et celui du blog Thermovivie tant qu'à faire..😜) Léger, beau et pratique... Je vous présente donc mon couteau...

• Panette Corse au thermomix

  17 juin 2014 ( #Les recettes au thermomix, #Les recettes sucrées, #Les recettes Corse )

  J'aimerai vous faire découvrir une recette typique corse : la panette. Cette panette est un peu notre brioche a nous. On la confectionne souvent pour le lundi de pâques ou selon la tradition, nous nous réunissons pour un grand pique nique en famille ou...

• Gratin Dauphinois

  04 mai 2015 ( #Les recettes salées )

  Un gratin aussi bon que gourmand réalisé le plus simplement du monde... Petite dédicace à mon ami Anthony qui m'a fait découvrir sa recette du gratin Dauphinois. Aujourd'hui je n'en ferai plus aucune autre ;). Ingrédients : - entre 800 gr et 1 kg de pommes...

• Olioses recette Corse au thermomix

  16 avril 2014 ( #Les recettes sucrées-salées, #Les recettes Corse, #Les recettes au thermomix )

  Après vous avoir proposé les Canistrelli Corse, j'aimerai vous faire découvrir les Olioses Corse. Spécialité de Balagne, sa spécificité vient de sa texture feuilletée. Ce biscuit "sucré-salé" à base d'huile d'olive sera très apprécié au moment du café,...

• Lancement du calendrier de l'Avent Thermovivie

  01 décembre 2018 ( #Calendrier de l'Avent )

  🎅 En attendant Noël... Venez découvrir le calendrier de l’avent Thermovivie! Une recette gourmande en vidéo par jour chaque matin jusqu’à Noël.. Rendez vous vite sur la chaîne YouTube Thermovivie pour vous abonner, c’est totalement gratuit! Pensez à activer...

• Pizza étoile

  20 décembre 2014 ( #Les recettes au thermomix, #Les recettes salées, #Décorations gourmandes )

  Avec les fêtes de Noël on a tendance à tout revisiter... Et une pizza en forme d'étoile de Noël? Et bien pourquoi pas.... D'autant que c'est très pratique pour manger.. On ne s'en met pas plein les doigts pour attraper une part.. Des pizzas nous en faisons...

• Migliacci express avec ou sans thermomix

  29 mars 2014 ( #Les recettes salées, #Les recettes Corse, #Les recettes au thermomix )

  A l'approche de Pâques, comment ne pas parler d'une des traditions de la haute corse : Le Migliacci. Galettes salées dorées et légèrement croustillantes à base de brocciu ou de fromage frais, je vais vous proposer ici une recette très très très facile...

• Cake citron de P.Hermé revisité au thermomix

  22 avril 2014 ( #Les recettes sucrées, #Les recettes au thermomix )

  J'ai voulu réaliser Le "Fameux cake citron de P.Hermé", mais revisité car pour mon entourage et moi même le gout du citron ne ressortait pas assez. Ustensiles : - Thermomix - moule a cake d'environ 20cm - une maryse - un pinceau Ingrédients : Pour le...

• Chinois et sa crème patissière à la cannelle recette au thermomix

  25 mai 2014 ( #Les recettes au thermomix, #Les recettes sucrées )

  Après le succès de ma brioche, j'ai été mise au défi de faire un chinois... Un gâteau brioché qui semble complexe et pourtant il est très facilement réalisable grâce au thermomix. Je me suis inspirée de la recette traditionnelle que vous trouverez ici...

• Chutney de pommes au thermomix

  16 décembre 2012 ( #Les recettes sucrées-salées, #Les recettes au thermomix )

  Bientôt les fêtes, alors je réfléchis à comment je vais réussir à accompagner mon foie gras maison... Pourquoi pas un chutney de pommes? Il y en a justement à la maison.. Ingrédients: 1 cuillère a café de curry 1 cuillère à café de cannelle Du gingembre...

• Beignets au four au thermomix

  11 février 2013 ( #Les recettes sucrées, #Les recettes au thermomix )

  C'est demain mardi gras, et traditionellement on fait des beignets... Sauf que les beignets c'est super gras donc j'ai testé une petite recette ou la cuisson des beignets se fait au four... Et au thermomix bien sûre... Le résultat se situe entre le pain...

• Popcorn au caramel

  04 octobre 2014 ( #Les recettes sucrées )

  Un bon film et une terrible envie de popcorn... Alors hop hop hop (ou plutôt Pop Pop Pop... On se lève et en quelques minutes vous aurez un excellent popcorn au caramel... légèrement salé... quasiment le même que la célèbre marque (à claque). Ingrédients:...

• Dessert Pomme Banane aux 2 caramels

  09 août 2013 ( #Les recettes sucrées )

  Un dessert improvisé sur le pouce par mon cher et tendre avec ce qui nous restait dans le frigo.. C'est franchement joli et vraiment pas compliqué à réaliser... ingrédients: 80 g de sucre en poudre 1 pomme 1 banane un peu de poudre de gingembre et de...

• Et si on testait le Cook Expert de Magimix?

  17 février 2016 ( #Les recettes au Cook Expert )

  Vous vous souvenez de l'émission La quotidienne sur France 5 ou j'ai eu la chance d'être invitée? Le sujet était très clair.. "Robots cuisiniers: la guerre est déclarée!" Et bien contrairement au titre de l'émission, aucune guerre en vue... Par contre,...

• Olives au martini

  30 juin 2015 ( #Les recettes salées )

  Des olives marinées au martini.. Ou comment rendre tres chic de simples olives vertes pour les placer sur votre table lors des apéros.. Rien de plus simple, il faut juste les préparer la veille.. Ingrédients pour 100 g d'olives: 100 g d'olives vertes...

• Cake au basilic et tomates séchées réalisé au thermomix

  20 août 2014 ( #Les recettes au thermomix, #Les recettes salées )

  Pour prolonger l'été voici un petit cake italien qui vous ramènera un peu de soleil (au moins dans la bouche) à base de basilic, pignons et tomates séchées. Et petite surprise à la découpe, le cake est tout vert!! Ça va plaire aux enfants... Ingrédients:...

• Fondant au chocolat au thermomix (recette de Cyril Lignac)

  13 novembre 2012 ( #Les recettes sucrées, #Les recettes au thermomix )

  Envie de femme enceinte? Toujours est il que j'ai eu subitement très envie d'un fondant au chocolat... Finalement tout le monde a pu en profiter et il n'a pas fait long feu... A peine le temps de faire quelques photos... C'est une recette à la base de...

• courgettes gratinées au jambon au thermomix

  18 janvier 2013 ( #Les recettes salées, #Les recettes au thermomix )

  Une recette de mon invention, réadapté pour utiliser le thermomix. ingrédients: 2 belles courgettes 6 tranches de jambon gruyère rapé 40g de beurre 400 g de lait 40 g de farine noix de muscade rapée sel, poivre Laver et couper en 2 les courgettes. Les...

• Sucre de fraise tagada au thermomix

  21 juin 2014 ( #Les recettes au thermomix, #Décorations Gourmandes )

  Envie de changer du sucre traditionnel blanc ou vanillé? j'ai voulu tester le sucre rose à la fraise tagada histoire de mettre un peu plus de goût et de fun dans nos yahourts ou tout simplement pour agrémenter des pâtisseries.. Retour en enfance garantie!!...

• Pâte a pizza maison au thermomix

  11 janvier 2013 ( #Les recettes salées, #Les recettes au thermomix )

  Voici la recette que nous utilisons aujourd'hui pour faire une pate à pizza plus moelleuse et moins cassante que celle du livre thermomix. Elle est bien plus souple et agreable à travailler. ingredients: 12,5 g de levure du boulanger fraichefraîche (la...