Top articles

• Poudre de piment d'Espelette au thermomix

  21 décembre 2016 ( #Les recettes au thermomix, #Les recettes salées, #Décorations gourmandes )

  Cet été j'ai eu la chance d'avoir une corde de piments en provenance directe d'Espelette... Après quelques mois en décoration dans la cuisine, elle a pris une jolie couleur bordeaux. C'est le moment de l'utiliser en poudre dans mes recettes! Ingrédients...

• Cake inspiration pannetone au thermomix

  28 novembre 2012 ( #Les recettes sucrées, #Les recettes au thermomix )

  Une petite recette vraiment gouteuse... un bon petit goût de rhum.. et surtout j'ai pu utiliser les orangettes que j'avais confectionnées il y a quelques jours. Pour cette recette je me suis largement inspirée de la recette de pannetone du site termominoux...

• Cocktail velouté pastèque crème de coco

  27 juin 2014 ( #Les recettes au thermomix, #Les boissons )

  Après midi piscine, Envie d'un bon petit cocktail... J'ai voulu tester l'association pastèque / noix de coco.. Mais pour une texture un peu plus veloutée, proche du piña colada j'ai préférée utiliser la crème de coco.. La recette est réalisée au thermomix,...

• Cocktail rafraîchissant pastèque menthe vodka au thermomix

  24 juin 2014 ( #Les recettes au thermomix, #Les boissons )

  Le cocktail star de cet été.. Rafraîchissant et idéal au moment de l'apéro.. Ce cocktail de pastèque menthe est très simple a réaliser mais fera tout son effet! 😉 J'y ai rajouté un peu de vodka ( à consommer avec modération bien évidemment..) Ingrédients...

• Verrine sucrée salée au brocciu et pomme caramélisée

  21 mai 2013 ( #Les recettes sucrées-salées, #Les recettes Corse )

  Une verrine improvisée sur le pouce, mais qui a fait énormément d'effet... Il me restait un peu de brocciu dans le frigo et une pomme. .. Alors pourquoi pas faire une verrine sucrée salée. ingrédients: 1 à 2 pommes du brocciu 1 noix de beurre 2 cuillère...

• Pancakes rapido au thermo

  01 février 2013 ( #Les recettes sucrées, #Les recettes au thermomix )

  Petite recette rapido pour changer de la chandeleur et de ses traditionnelles crêpes! Des pancakes, réalisés en quelques minutes grace au thermomix... Ingrédients: 170 g de farine 200 g de lait 20 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à...

• mini flan patissier au thermomix

  18 décembre 2012 ( #Les recettes sucrées, #Les recettes au thermomix )

  Petite recette toute simple à réaliser. A déguster tiède ou froide, le croustillant / fondant de ce flan est excellent... L'avantage du thermomix, c'est que vous n'avez pas mal au bras pour faire un flan maison! Ingrédients: 250g de lait 250g de crème...

• Les recettes d'halloween réalisées grâce à la marque ScrapCooking®

  28 septembre 2014 ( #Les recettes au thermomix, #Les recettes sucrées, #Les partenaires )

  Il y a quelques semaines je vous annonçais qu'halloween avait déjà débarqué dans ma cuisine... Mon partenaire la marque ScrapCooking® m'a très gentiment mise au défit de réaliser une recette originale avec les produits reçus dans un petit colis surprise.....

• Événement: Concours de la plus belle réalisation.

  24 juillet 2014 ( #Les partenaires )

  Pour fêter la création de ma page Facebook et de ma nouvelle collaboration avec la marque SCRAPCOOKING® nous vous proposons de participer à un petit concours afin de remporter un magnifique lot offert par notre partenaire. Pour cela il vous suffit de...

• Pain perdu façon Philippe Conticini

  18 mai 2014 ( #Les recettes sucrées )

  Cette recette de pain perdu du grand chef Philippe Conticini m'a fait de l’œil très récemment, j'ai donc voulu la tester pour le petit déjeuner en y ajoutant un peu de croquant avec des amandes et noisettes ainsi que de la cannelle. Au final, une recette...

• Crumble aux pommes et caramel au beurre salé

  03 mars 2013 ( #Les recettes sucrées )

  une tuerie...! rien d'autre a rajouter.. Et pour une fois une recette sans thermomix ;-) ingredients pour 4 personnes: 6 pommes le jus d'un citron 150 g de beurre doux très dur 150 g de farine 60 g de beurre salé 150 g de sucre roux 75 g de sucre en poudre...

• Thé aux épices Massala Chaï

  11 novembre 2012 ( #Les recettes sucrées )

  Le Massala Chaï est un thé au lait sucré et au bon goût de canelle, gingembre et de cardamone... D'origine indienne, ses ingrédients varient en fonction des régions et surtout des goûts de chacun. Je le bois très chaud en hiver afin de me réchauffer près...

• Pâte à crêpes au thermomix

  11 novembre 2012 ( #Les recettes sucrées, #Les recettes au thermomix )

  Pourquoi attendre la chandeleur pour faire des crêpes? En version salées ou sucrées elles ne font pas long feu à la maison... Et avec le thermomix, rien de plus facile.. La pâte est réalisée en un tour de main! ingrédients: 1 litre de lait 350 g de farine...

• vite, une béchamel!

  02 décembre 2012 ( #Les recettes salées, #Les recettes au thermomix )

  Ce soir, j'ai voulu faire des lasagnes... Pas de problème, il me restait un reste de sauce bolognaise que j'avais faite la veille... Mais en ce qui concerne la béchamel... une pauvre petite brique périmée au fond du placard... :-( Alors vite, petit thermomix...

• Mousse au chocolat sur gelée d'orange au thermomix

  15 février 2013 ( #Les recettes sucrées, #Les recettes au thermomix )

  Voici mon petit dessert préparé tout spécialement pour la saint valentin... Une mousse au chocolat déposée sur une gelée d'orange... ça se mange tout seul.. Et c'est très facile avec ou sans thermomix... ingrédients pour 4 verrines: 2 oranges 2 feuilles...

• Cocktail / Smoothie abricots agrumes et sa pointe de saké au thermomix

  30 juin 2014 ( #Les recettes au thermomix, #Les boissons )

  Avec l'été les envies de cocktail sont grandes, et ayant des abricots et du pamplemousse j'ai voulu les mettre en scène dans un mélange entre le cocktail et le smoothie. Ingrédients Pour 2 verres: - 3 abricots - 1 pamplemousse - 1/2 citron - 25 gr de...

• Pâte sablée au thermomix

  09 décembre 2013 ( #Les recettes sucrées, #Les recettes au thermomix )

  Base de nombreuses recettes de tarte, voici une recette de pâte sablée très facile à réaliser. ingrédients : - 175 g de farine - 87 g de beurre - 35 g de sucre glace - 1 jaune d'oeuf - 20 g d'eau - Dans un premier temps, mettre la farine et le beurre...

• Pain marguerite au thermomix

  11 novembre 2012 ( #Les recettes salées, #Les recettes au thermomix )

  Pour tous ceux qui n'ont pas une boulangerie à côté, ou alors qui comme nous se retrouvent un dimanche soir sans pain... voici une recette de petits pains à faire en moins d'une heure, top chrono! ingrédients: 500 g de farine type 55 ( généralement celle...

• Pannacotta au litchis sirop de fraise au thermomix

  24 novembre 2012 ( #Les recettes sucrées, #Les recettes au thermomix )

  Un petit dessert original , qui change de la traditionelle panacotta à la vanille (certes TRES bonne aussi...) Par contre il faut le préparer la veille. Mais c'est très agréable en fin de repas car c'est très frais et fruité ! Ingrédients: 1 boite de...

• La marque Régilait le nouveau partenaire du blog thermovivie

  28 juillet 2014 ( #Nos partenaires )

  Et encore un nouveau partenaire.. La marque Régilait fera donc partit de nos nouvelles recettes.. (Même si c'était déjà le cas auparavant..) J'apprécie beaucoup le lait en poudre spécial cuisine qui me permet de faire le lait concentré sucré, les yaourts...

• Magret de canard laqué

  13 décembre 2012 ( #Les recettes salées )

  Le canard, finalement à part en manger parfois au resto, je me suis rendu compte que nous n'en faisions quasiment jamais à la maison... Alors quand je suis passée devant ce beau magret, il m'a fait de l'oeil.. Et moi j'ai eu envie de le laquer... Attention,...

• Sablés de Noël façon Felder, recette au thermomix

  07 décembre 2016 ( #Les recettes au thermomix, #Les recettes sucrées, #noel, #Noël, #Natale, #Calendrier 2016, #goûter )

  On continue la confection de Bredele pour les paniers gourmands de Noël avec une réadaptation au thermomix d'une recette de sablés au goût hyperchocolaté du chef Christophe Felder. Ingrédients: - 125 gr de beurre - 50 gr de sucre glace - 1 pincée de sel...

• VizEat vous connaissez? Un bon moyen de voyager et bien manger

  30 novembre 2014 ( #Les partenaires )

  Un bon plan sur tous les niveaux... Pour tous ceux qui adorent (comme moi) partager leur cuisine, voyager, découvrir de nouvelles cultures, de nouvelles gastronomies... Bref je suis tombée sous le charme du concept de VizEat qui comme son nom l'indique...

• vidéo du façonnage et de la cuisson des baguettes

  25 septembre 2014 ( #Les recettes au thermomix, #Les recettes salées, #Les vidéos )

  Vous avez été nombreux à nous demander de réaliser une vidéo pour le façonnage des baguettes... voilà c'est fait... Je n'ai pas forcément les gestes des professionnels, ni l'assurance d'un présentateur d'émission culinaire mais voilà comment moi je façonne...

• La marque SCRAPCOOKING® le nouveau partenaire du blog thermovivie

  24 juillet 2014 ( #Nos partenaires )

  Aujourd'hui j'aimerai mettre de côté mon thermomix pour vous présenter le nouveau partenaire du blog: " la marque SCRAPCOOKING® " Je connais bien cette marque qui propose du matériel ludique et coloré permettant de décorer nos pâtisseries comme des grands...