Dur de trouver "LA" recette de Canistrelli, mais j'ai reussi à en avoir une venant d'un petit village de Haute Corse que j'ai réadapté au thermomix. Ustensiles : - Thermomix - grille - tapis de silicone ou papier cuisson Ingrédients : - 500 gr de Farine...

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J'ai voulu réadapter une recette du célèbre chef Christophe Michalak en utilisant au maximum mon thermomix.. Voici donc une recette de tarte au citron très facile à réaliser avec un très beau visuel et un goût acidulé à souhait!!! ingrédients : Pour le...

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Le praliné est utilisé plutôt comme un ingrédient de base comme pour certains intérieurs de chocolat, voir même pour les rochers, ou encore dans certains gâteaux comme le Paris Brest, ou même dans la réalisation de cookies. Pour les plus gourmands, on...

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Un petit classique avec la fameuse tarte au citron meringuée, ou je précise qu'ici la meringue sera fondante et non craquante. ingrédients : - 250 g de pâte sablée - 3 citrons non traités - 75 g de sucre en poudre - 2 œufs entiers + 3 jaunes - 100 g de...

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Base de nombreuses recettes de tarte, voici une recette de pâte sablée très facile à réaliser. ingrédients : - 175 g de farine - 87 g de beurre - 35 g de sucre glace - 1 jaune d'oeuf - 20 g d'eau - Dans un premier temps, mettre la farine et le beurre...

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C'est l'époque des figues.. L'arbre en est plein, il est grand temps de faire une bonne tarte aux figues. Je rajoute toujours de la poudre d'amande à ma crème, c'est un véritable délice... ingrédients: 1 pâte feuilletée Une dizaine de figues 100 g de...

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Un basique... Réalisé avec des ingredients de base que l'on a très souvent au frigo.. À faire la veille ou minimum 2 heures avant de servir. ingredients: 200 g de creme liquide 2 feuilles de gélatine 50 g de sucre 1 gousse de vanille Mettre les feuilles...

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Un dessert improvisé sur le pouce par mon cher et tendre avec ce qui nous restait dans le frigo.. C'est franchement joli et vraiment pas compliqué à réaliser... ingrédients: 80 g de sucre en poudre 1 pomme 1 banane un peu de poudre de gingembre et de...

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Recette que j'ai testée pour Pâques, mais également lors d'un café avec des amis... petits et grands ont adoré ces petits chocolats, et grâce au thermomix ils sont fait en un tour de main! Ingredients: 100 g de chocolat ( au choix, noir, au lait, blanc,...

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Une bonne brioche bien moelleuse et très facile à réaliser grâce à mon thermomix... Idéale au goûter ou tout simplement au petit déjeuner... Miam! Je la trouve bien meilleure que celle de la boulangerie... ingrédients: 160 g de lait 20 g de levure de...

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Je profite de trouver encore du brocciu ( fromage frais corse) pour réaliser ma première recette de fiadone réadaptée au thermomix... ingredients: 500 g de brocciu 4 oeufs 125 g de sucre fin zeste d'un gros citron ou de 2 petits 1 cuillère à soupe d'eau...

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une tuerie...! rien d'autre a rajouter.. Et pour une fois une recette sans thermomix ;-) ingredients pour 4 personnes: 6 pommes le jus d'un citron 150 g de beurre doux très dur 150 g de farine 60 g de beurre salé 150 g de sucre roux 75 g de sucre en poudre...

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Voici mon petit dessert préparé tout spécialement pour la saint valentin... Une mousse au chocolat déposée sur une gelée d'orange... ça se mange tout seul.. Et c'est très facile avec ou sans thermomix... ingrédients pour 4 verrines: 2 oranges 2 feuilles...

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C'est demain mardi gras, et traditionellement on fait des beignets... Sauf que les beignets c'est super gras donc j'ai testé une petite recette ou la cuisson des beignets se fait au four... Et au thermomix bien sûre... Le résultat se situe entre le pain...

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