Mi-cuit chocolat et cœur caramel coulant
Publié le 16 Mai 2016
A quoi sert un long week-end "ponté" lorsque le soleil ne pointe pas le bout de son nez?
A cuisiner pour se réconforter...
Et voici la recette parfaite anti déprime! Du chocolat.. Du caramel bien dégoulinant... C'est délicieusement revigorant!
Ingrédients:
pour le le caramel au beurre salé:
100 g de sucre
100 g de crème liquide entière
15 g de beurre demi sel
1 pincée de fleur de sel
30 g d'eau
pour le Mi- cuit chocolat:
200 g de chocolat noir
6 oeufs
150 g de beurre
50 g de sucre
100 g de farine
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Faire chauffer sur feu vif le sucre et l'eau sans remuer, dans le même temps chauffer au micro ondes la crème pendant 40 secondes.
Les placer au minimum 1 h au congélateur.
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Si vous avez des moules à muffins individuels, n'hésitez pas à les utiliser... Le démoulage sera bien plus pratique 😉
A déguster rapidement lorsque c'est bien chaud...