Sel parfumé au citron, recette au thermomix.

Les grillades, les salades, les poissons... Sans oublier les paniers cadeaux pour la maîtresse en fin d'année.. Le sel parfumé au citron va devenir le "must have" de l'été..

D'une facilité déconcertante grâce au thermomix, vous allez épatez tous vos convives en proposant sur votre tablece sel parfumé..

Ingrédients pour 250 g de sel, soit l'équivalent d'une tasse:

2 citrons bio non traités

250 g de gros sel

Prechauffer le four à 160 degrés.

A l'aide d'un économe, retirer le zeste des citrons.

Déposer les zestes sur une grille recouverte de papier cuisson en plaçant la partie humide vers le haut.

Enfourner à 160 degrés pour environ 10 à 15 minutes. Retourner à mi cuisson.

Les déposer au fond du bol du thermomix. Mixer pendant 30 secondes à la vitesse 10.

Ajouter 250 g de gros sel

Mixer pendant 10 secondes sur la vitesse 10. Attention, pensez bien à mettre le couvercle ;-)

Et voilà c'est prêt.. Il ne vous reste plus qu'à le verser dans une jolie salière..