Sablés au sucre à accrocher au sapin
Publié le 8 Décembre 2014
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Enfant, j'ai toujours adoré ces films ou l'on voit ces beaux sapins, magnifiquement décorés avec des bonbons candies, et des supers sablés. Mais étant déjà à cette époque un très grand gourmand, il n'y en a jamais eu chez moi.
Mais ça c'était avant lol.
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Ingrédients :
- 200 g de farine
- 100 g de beurre ramolli
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à café de cacao amer
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1 cuillère à soupe de lait
- le zeste d'une orange
- 80 g de cassonade
- 1 cuillère à café de cannelle
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Ajouter toutes les poudres ( farine, levure chimique, sel, 1 cuillère à soupe de cannelle, 2 cuillères à café de cacao amer).
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Envelopper la préparation dans un film alimentaire et placer la au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
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Préchauffer le four à 180°C.
Sortir la pâte du réfrigérateur, et la placer sur un plan de travail fariné.
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A l'aide d'emporte-pièces, détailler la pâte.
Puis pour réaliser vos décorations, dans chaque figures que vous avez realisé, prélever un petit bout de pâte à l'aide d'une douille.
Placer toutes les figures sur un silpat.
Dans un bol, mélanger la cassonade et la cuillère à café de cannelle.
Saupoudrer généreusement les sablés avec la cassonade à la cannelle.
Enfourner entre 15 à 20 mn.