Sablés au sucre à accrocher au sapin

Enfant, j'ai toujours adoré ces films ou l'on voit ces beaux sapins, magnifiquement décorés avec des bonbons candies, et des supers sablés. Mais étant déjà à cette époque un très grand gourmand, il n'y en a jamais eu chez moi.

Mais ça c'était avant lol.

Ingrédients :

- 200 g de farine

- 100 g de beurre ramolli

- 100 g de sucre

- 1 œuf

- 1/2 cuillère à café de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 2 cuillères à café de cacao amer

- 1 cuillère à soupe de cannelle

- 1 cuillère à soupe de lait

- le zeste d'une orange

- 80 g de cassonade

- 1 cuillère à café de cannelle

Dans le bol, mettre le beurre ramolli, le sucre et le zeste d'une orange.

Mixer vitesse 3 pendant 2 minutes.

Racler les parois du bol.

Ajouter l'œuf et la cuillère à soupe de lait.

Mixer vitesse 3 pendant 2 minutes.

Racler les parois du bol.

Ajouter toutes les poudres ( farine, levure chimique, sel, 1 cuillère à soupe de cannelle, 2 cuillères à café de cacao amer).

Mixer 2 minutes fonction épi.

Envelopper la préparation dans un film alimentaire et placer la au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Préchauffer le four à 180°C.

Sortir la pâte du réfrigérateur, et la placer sur un plan de travail fariné.

Etaler la sur 3 à 4 millimètres d'épaisseur.

A l'aide d'emporte-pièces, détailler la pâte.

Puis pour réaliser vos décorations, dans chaque figures que vous avez realisé, prélever un petit bout de pâte à l'aide d'une douille.

Placer toutes les figures sur un silpat.

Dans un bol, mélanger la cassonade et la cuillère à café de cannelle.

Saupoudrer généreusement les sablés avec la cassonade à la cannelle.

Enfourner entre 15 à 20 mn.

A la sortie du four attendre que les sablés refroidissent pour leur passer un beau ruban et les accrocher au sapin....Mais si la tentation est trop grande, manger les sans attendre lol.