Chili con carne au thermomix
Publié le 27 Novembre 2014
/image%2F0245627%2F20141127%2Fob_0311e4_image.jpg)
Une version bien plus rapide avec le thermomix.., un véritable jeu d'enfant ce Chili!
'Avec un peu de riz en accompagnement et hop un plat vite fait bien fait..
Ingrédients:
3 à 4 gousses d'ail
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/2 poivron
450 g de viande hachée
sel, poivre
1 pincée de piment d'espelette
2 cuillères à café de fond de veau
2 cuillères à café d'épices mexicaines
1 boîte de tomates pelées
1 boîte de haricot rouge
2 cuillères à café de concentré de tomate
Les placer dans le bol du thermomix et mixer 5 secondes à la vitesse 5.
bien racler les parois
/image%2F0245627%2F20141127%2Fob_7a61e9_image.jpg)
Ajouter l'huile d'olive. Faire rissoler en programmant 5 minutes bouton Varoma sens inverse, en prenant soin de retirer le gobelet.
/image%2F0245627%2F20141127%2Fob_500637_image.jpg)
Verser une boîte de 383 g de tomates pelées avec leur jus. (Je préfère couper les tomates en 4), et 2 cuillères à café de concentré de tomate.
/image%2F0245627%2F20141127%2Fob_d921a2_image.jpg)
Programmer 20 minutes à 100 degrés fonction sens inverse à la vitesse mijotage.
5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter la boîte de haricot rouge préalablement égouttés