Thermovivie

Lendemain de fête, il me reste plein de foie gras... J'ai donc décidé d'utiliser les restes pour nous concocter de magnifiques tournedos rossini à la sauce foie gras. En plus c'est super simple et très rapide! La sauce au foie gras est tout simplement...

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Une declinaison detonnante mais très appreciée au moment des fêtes. J'ai revisité la recette des truffes traditionelles au chocolat, pour en faire des truffes remplies d'un coeur surprise (amande, noisette ou framboise...) avec un léger gout de fraise....

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Voici la recette de ma bûche de noël que j'ai entièrement réalisée au thermomix. Pour la génoise: ingrédients: 4 oeufs, 120 g de sucre, 30 g de farine, 70 g de Maïzena, 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique. Une dizaine...

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Quelques jours avant noêl, j'ai été chargée d'une mission... Je dois m'occuper de la bûche de noêl! A ce jour, j'hésite encore entre 2 recettes de bûches... mais ce dont je suis certaine c'est que la déco je la ferai avec les enfants en pâte d'amande...Alors...

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Petite recette toute simple à réaliser. A déguster tiède ou froide, le croustillant / fondant de ce flan est excellent... L'avantage du thermomix, c'est que vous n'avez pas mal au bras pour faire un flan maison! Ingrédients: 250g de lait 250g de crème...

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Une recette que j'ai déjà réalisée de nombreuses fois... et jamais eu de loupé ( pour le moment...) Le résultat est juste topissime... comme si on sortait de la boulangerie avec son petit sachet de chouquettes... Sauf que là, on a le plaisir de dire et...

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Bientôt les fêtes, alors je réfléchis à comment je vais réussir à accompagner mon foie gras maison... Pourquoi pas un chutney de pommes? Il y en a justement à la maison.. Ingrédients: 1 cuillère a café de curry 1 cuillère à café de cannelle Du gingembre...

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Le canard, finalement à part en manger parfois au resto, je me suis rendu compte que nous n'en faisions quasiment jamais à la maison... Alors quand je suis passée devant ce beau magret, il m'a fait de l'oeil.. Et moi j'ai eu envie de le laquer... Attention,...

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En me baladant sur le blog de ma coupine Carole, j'ai vu qu'elle avait réalisé des petites briochettes à la cannelle, alors pourquoi ne pas les adapter au thermomix? En plus il y a de la farine de chataigne... Ici, en Corse on ne peut pas faire mieux......

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Ce soir, j'ai voulu faire des lasagnes... Pas de problème, il me restait un reste de sauce bolognaise que j'avais faite la veille... Mais en ce qui concerne la béchamel... une pauvre petite brique périmée au fond du placard... :-( Alors vite, petit thermomix...

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Une petite recette vraiment gouteuse... un bon petit goût de rhum.. et surtout j'ai pu utiliser les orangettes que j'avais confectionnées il y a quelques jours. Pour cette recette je me suis largement inspirée de la recette de pannetone du site termominoux...

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A 1 mois de Noël, je vous propose une superbe recette d'orangettes confites. A rouler dans le sucre (comme moi) ou dans du chocolat (miam..) ces petites orangettes peuvent s'offrir à noël ou comme chez nous se manger le soir davant la télé avec quelques...

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Un petit dessert original , qui change de la traditionelle panacotta à la vanille (certes TRES bonne aussi...) Par contre il faut le préparer la veille. Mais c'est très agréable en fin de repas car c'est très frais et fruité ! Ingrédients: 1 boite de...

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Envie de femme enceinte? Toujours est il que j'ai eu subitement très envie d'un fondant au chocolat... Finalement tout le monde a pu en profiter et il n'a pas fait long feu... A peine le temps de faire quelques photos... C'est une recette à la base de...

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