Tarte aux fromages, recette au thermomix.
Publié le 3 Juillet 2016
S'il y a bien encore un souvenir d'enfance qui refait surface en ce moment c'est la tarte aux fromages de ma grand mère.. Avec les restes du frigo, c'est la championne pour en faire une délicieuse tarte bien fondante.. Un vrai régal accompagné d'une salade verte bien vinaigrée!
Ingrédients:
1 pâte feuilletée
350 g de mélanges de différents fromages (j'ai utilisé du comté, de la tomme, du chevre et du saint agur)
150 g d'emmental râpé
250 g de crème fraîche epaisse
4 oeufs
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
sel, poivre, muscade râpée.
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Ajouter 4 oeufs, le sel, le poivre et de la noix de muscade râpée (facultatif). Mélanger pendant 15 secondes sur la vitesse 3.