Boulettes de bœuf et sa sauce sucrée
Publié le 17 Juin 2015
"Maman elles sont bonnes tes boulettes".. Normal mon chéri j'ai mis du sucre!
Du quoi??!!
Et oui, pour changer j'ai décidé de faire une sauce sucrée pour faire plaisir aux enfants, et puis finalement... Tout le monde a adoré!
Ingrédients pour 15 à 20 boulettes:
2 tranches de pain de mie
2 oeufs
40 g de lait
20 g de chapelure
sel, poivre
600 g de bœuf haché
ingredients pour la sauce sucrée:
130 g de ketchup
25 g de moutarde
15 g de vinaigre blanc
30 g de cassonade
500 g de purée de tomate (style tomacouli)
/image%2F0245627%2F20150616%2Fob_b0805f_image.jpg)
Les déposer sur du papier absorbant pour retirer l'excès de matière grasse et préchauffer le four à 180 degrés
Préparation de la sauce:
Dans le bol du thermomix, insérer le ketchup, la moutarde, le vinaigre, la cassonade et la purée de tomate.
Programmer 5 minutes à 50 degrés sur la vitesse 2.
Vous aurez suffisamment de sauce pour les déguster avec des pâtes, du riz, de la purée...
Alors elles sont bonnes mes boulettes??!!