Cookies sucrés au fromage Kiri
Publié le 23 Octobre 2014
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Ma fille aime adore raffole du petit fromage carré.. C'est au moins 2 fromages à chaque repas... alors pour lui faire plaisir, j'ai pensé à faire des petits gâteaux au fromage frais... Des petits cookies facile à grignoter et à emporter partout..
Le goût est surprenant... mais très bon.. un peu comme un cheesecake en plus croustillant!
Ingrédients:
100 g de beurre salé
200 g de fromage kiri ou philadelphia
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 jaune d'oeuf
120 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
quelques gouttes d'extrait de vanille
Des pépites de chocolat (facultatif)
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Préchauffer le four à 180 degrés.
Déposer des tas de pâte à l'aide de deux petites cuillères (une cuillère qui prend une bonne dose de pâte et une autre qui pousse pour la déposer sur la plaque recouverte de papier cuisson)