vite, une béchamel!

Ce soir, j'ai voulu faire des lasagnes... Pas de problème, il me restait un reste de sauce bolognaise que j'avais faite la veille...

Mais en ce qui concerne la béchamel... une pauvre petite brique périmée au fond du placard... :-(

Alors vite, petit thermomix fais moi une béchamel! Résultat excellent en 7 min... le top!

ingrédients:

60g de farine

40g de beurre

500g de lait

1 grosse pincée de noix de muscade

1cuillère à café de sel

quelques tours de moulin à poivre

Mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 7 min à 90° vitesse 4.

Trop facile, maintenant fini les briques toutes prêtes... (qui se périment au fond du placard!)