Tarte aux figues

C'est l'époque des figues.. L'arbre en est plein, il est grand temps de faire une bonne tarte aux figues. Je rajoute toujours de la poudre d'amande à ma crème, c'est un véritable délice...

ingrédients:

1 pâte feuilletée

Une dizaine de figues

100 g de sucre

2 œufs

100 g de beurre fondu

100 g de poudre d'amande

1 sachet de sucre vanillé

Préchauffer le four à 200 degrés

Etaler la pâte feuilletée dans un moule et la piquer avec une fourchette

Peler et couper les figues en deux. Les réserver.

Dans un saladier mélanger 100 g de sucre et 2 œufs jusqu'à blanchiment.

Ajouter 100 g de beurre fondu. Bien mélanger puis ajouter 100 g de poudre d'amande.

Verser la préparation sur la pâte feuilletée puis déposer les figues joliment.

Saupoudrer le sucre vanillé juste avant d'enfourner à 200 degrés pendant 30 minutes.

Régalez vous bien... ;-)