L'acidité de l'ananas bien juteux et la gourmandise du caramel croquant... Je ne sais pas pour vous, mais je fond pour ce gâteau renversé! Surtout qu'il est extrêmement simple à réaliser... Regardez un peu...😉 Les ingrédients : - 200 gr de sucre pour...

En hiver notre petite pépite Corse pleine de vitamine C pointe le bout de son nez... Malgré les inondations, le clémentinier du jardin a tenu le coup!! 👍😜 youpi.. On va pouvoir faire de bonnes confitures. Surtout qu'avec le thermomix, aucun risque de...

Vive la chandeleur! Vive les crêpes! Même si je dois avouer que les crêpes j'en mange toute l'année car j'en raffole, aujourd'hui c'est le jour où on sort tous les sucres aromatisés du placard, toutes les crèmes parfumées pour fêter dignement ces fines...

Pour réaliser une galette traditionnelle à la frangipane, vous allez sûrement avoir besoin de préparer une crème pâtissière.. Que ce soit avec le Thermomix, le Cook expert ou même sans robot..Je vous explique toute la recette dans cette petite vidéo....

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Bûche au chocolat et pain d'épices

Publié le 21 Décembre 2016

Et si on recyclait notre pain d'épices dans la bûche de Noël? Imbibé dans du jus d'orange et associé à une mousse au chocolat préparée avec une crème anglaise (comme pour le trianon), cette recette n'est pas du tout écœurante, bien au contraire! 😉 Et...

On m'a dit récemment que sur le blog il n'y avait pas énormément de bûches glacées.. C'est vrai! Et pourtant.. après un bon repas c'est la bûche glacée que je préfère! Vous trouverez dans cette bûche Hyper colorée tous mes parfums préférés... Une glace...

Des petits macarons au chocolat hyper moelleux recouvert d'une petite meringue bien croquante! Pas certaine que ce soit les véritables nids d'hirondelles alsaciens, mais pourtant cette version revisitée est à tomber par terre... Un peu comme les "chiures"...

A défaut d'avoir un joli sapin qui trône au milieu du salon cette année, le sapin sera posé sur la table! On est d'accord qu'à Noël, les repas de famille sont plutôt longs... et parfois l'attente entre les plats est interminable (surtout si on doit attendre...

Encore une petite recette ultra rapide pour garnir vos paniers gourmands de Noël. Des biscuits sablés légèrement parfumés au citron et à la fleur d'oranger. Impossible d'y résister! Ingrédients : Pour une cinquantaine de biscuits : - 125 gr de beurre...

Schneebredele.. Nom imprononçable pour les personnes habitant dans le sud de la France, mais qui peut faire fondre de plaisir la France entière en une seule bouchée. Des meringues aussi blanches que la neige, craquantes et fondantes à la fois. Qui pourrait...

On continue la confection de Bredele pour les paniers gourmands de Noël avec une réadaptation au thermomix d'une recette de sablés au goût hyperchocolaté du chef Christophe Felder. Ingrédients: - 125 gr de beurre - 50 gr de sucre glace - 1 pincée de sel...

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Namandier, recette au thermomix

Publié le 6 Décembre 2016

Un gâteau rapide, facile, sans gluten.. Mais c'est un véritable NANAMOUR ce NAMANDIER! Pour un peu plus de gourmandise, j'ai remplacé le sucre glace dont il est traditionnellement recouvert par du chocolat.. C'est fantastique! Ingrédients: 4 oeufs 150...

L'avantage de ne plus avoir de cuisine (s'il y en a vraiment un), c'est qu'on peut squatter celle de ses amis.. Et si en plus ils sont alsaciens, autant se jeter sur le cahier de recettes traditionnelles et profiter des conseils prodigués par mon amie...

Après la bûche mojito réalisée l'an dernier ( http://www.thermovivie.com/2015/12/buche-inspiration-mojito-recette-au-thermomix.html ), je me suis mise au défi pour ce nouveau calendrier de l'Avent de réaliser un autre dessert avec mon cocktail préféré....