On connaît tous le vin chaud qui réchauffe nos longues soirées bien froides d'hiver, mais connaissez vous le cidre chaud? Cette version plutôt originale peut également se boire glacée pour le réveillon de Noël. Je suis certaine que le père Noël appréciera...

Des petits macarons au chocolat hyper moelleux recouvert d'une petite meringue bien croquante! Pas certaine que ce soit les véritables nids d'hirondelles alsaciens, mais pourtant cette version revisitée est à tomber par terre... Un peu comme les "chiures"...

A défaut d'avoir un joli sapin qui trône au milieu du salon cette année, le sapin sera posé sur la table! On est d'accord qu'à Noël, les repas de famille sont plutôt longs... et parfois l'attente entre les plats est interminable (surtout si on doit attendre...

Encore une petite recette ultra rapide pour garnir vos paniers gourmands de Noël. Des biscuits sablés légèrement parfumés au citron et à la fleur d'oranger. Impossible d'y résister! Ingrédients : Pour une cinquantaine de biscuits : - 125 gr de beurre...

Schneebredele.. Nom imprononçable pour les personnes habitant dans le sud de la France, mais qui peut faire fondre de plaisir la France entière en une seule bouchée. Des meringues aussi blanches que la neige, craquantes et fondantes à la fois. Qui pourrait...

Une petite idée pour l'apéro des repas de fin d'année.. Des madeleines salées au foie gras. Attention.. Si on a la forme de la madeleine et la jolie petite bosse, pour autant il ne faut pas s'attendre à un biscuit aussi moelleux qu'une madeleine sucrée....

On continue la confection de Bredele pour les paniers gourmands de Noël avec une réadaptation au thermomix d'une recette de sablés au goût hyperchocolaté du chef Christophe Felder. Ingrédients: - 125 gr de beurre - 50 gr de sucre glace - 1 pincée de sel...

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Namandier, recette au thermomix

Publié le 6 Décembre 2016

Un gâteau rapide, facile, sans gluten.. Mais c'est un véritable NANAMOUR ce NAMANDIER! Pour un peu plus de gourmandise, j'ai remplacé le sucre glace dont il est traditionnellement recouvert par du chocolat.. C'est fantastique! Ingrédients: 4 oeufs 150...

L'avantage de ne plus avoir de cuisine (s'il y en a vraiment un), c'est qu'on peut squatter celle de ses amis.. Et si en plus ils sont alsaciens, autant se jeter sur le cahier de recettes traditionnelles et profiter des conseils prodigués par mon amie...

Après la bûche mojito réalisée l'an dernier ( http://www.thermovivie.com/2015/12/buche-inspiration-mojito-recette-au-thermomix.html ), je me suis mise au défi pour ce nouveau calendrier de l'Avent de réaliser un autre dessert avec mon cocktail préféré....

🍭Certains aiment les sucettes... Moi je préfère les cakes à l'anis! 😂 Surtout en version mini.., idéal pour grignoter avec un bon petit thé de Noël aux épices (http://www.thermovivie.com/2014/12/the-de-noel.html), ou tout simplement pour offrir dans votre...

Le mois de décembre est toujours très chargé en gras et en sucre, alors j'ai voulu réaliser des petits biscuits les plus light possible... Mais avec un bon goût Nustrale puisqu'ils sont parfumés à la farine de châtaignes et au miel Corse. Ingrédients:...

Après quelques péripéties légèrement boueuses et un mois de novembre particulièrement mouvementé et humide, c'est avec beaucoup d'émotion que nous commençons enfin le mois de décembre et par conséquent le calendrier de l'Avent!! Comme chaque année, je...

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Bœuf coco, recette au thermomix

Publié le 19 Novembre 2016

Improvisation du week-end, j'avais très envie d'un plat sucré salé... Mais avec beaucoup (beaucoup, beaucoup) de sauce pour bien se réchauffer! Un reste de bavette au frigo, quelques conserves et une brique de lait de coco plus tard voici mon bœuf coco!...