L'acidité de l'ananas bien juteux et la gourmandise du caramel croquant... Je ne sais pas pour vous, mais je fond pour ce gâteau renversé! Surtout qu'il est extrêmement simple à réaliser... Regardez un peu...😉 Les ingrédients : - 200 gr de sucre pour...

En hiver notre petite pépite Corse pleine de vitamine C pointe le bout de son nez... Malgré les inondations, le clémentinier du jardin a tenu le coup!! 👍😜 youpi.. On va pouvoir faire de bonnes confitures. Surtout qu'avec le thermomix, aucun risque de...

Vive la chandeleur! Vive les crêpes! Même si je dois avouer que les crêpes j'en mange toute l'année car j'en raffole, aujourd'hui c'est le jour où on sort tous les sucres aromatisés du placard, toutes les crèmes parfumées pour fêter dignement ces fines...

Un poulet hyper tendre recouvert d'une panure croquante aux amandes et noisettes.. Hum... C'est super bon! Et en plus on peut les manger avec les mains.. Pratique ;-) Venez découvrir la recette en vidéo sur ma chaine Youtube! Et pensez à vous abonner......

Pour réaliser une galette traditionnelle à la frangipane, vous allez sûrement avoir besoin de préparer une crème pâtissière.. Que ce soit avec le Thermomix, le Cook expert ou même sans robot..Je vous explique toute la recette dans cette petite vidéo....

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La surprise de Noël

Publié le 24 Décembre 2016

Le calendrier de l'Avent touche à sa fin... Ce soir le père Noël prendra le relais et vous apportera pleins de jolies surprises... J'espère vous avoir aidé à patienter avant l'arrivée de vos cadeaux. Je dois bien avouer que proposer une nouvelle recette...

Des sucettes salées trop mignonnes et hyper simples à réaliser.. J'ai préparé des sapins rouges au ketchup, et des verts au Pesto, mais vous pourrez bien entendu les parfumer à tout ce qui vous passe sous la main.. Et pourquoi pas y ajouter un peu de...

Cette année le foie gras sera parfumé au piment d'Espelette.. C'est bon, légèrement relevé (contrairement à ce qu'on pourrait penser..) et surtout le piment donne une jolie couleur orangée au foie gras. Arrosé d'un peu de cognac, je suis certaine qu'il...

Cet été j'ai eu la chance d'avoir une corde de piments en provenance directe d'Espelette... Après quelques mois en décoration dans la cuisine, elle a pris une jolie couleur bordeaux. C'est le moment de l'utiliser en poudre dans mes recettes! Ingrédients...

Une guirlande de Noël facile et délicieusement parfumée à l'ail et cheddar coulant! Je suis certaine qu'elle trouvera facilement sa place sur votre table pour les fêtes! A déguster avec les doigts, c'est bien plus marrant... et terriblement gourmand!...

On m'a dit récemment que sur le blog il n'y avait pas énormément de bûches glacées.. C'est vrai! Et pourtant.. après un bon repas c'est la bûche glacée que je préfère! Vous trouverez dans cette bûche Hyper colorée tous mes parfums préférés... Une glace...

Mauricette... Mais quel drôle de nom pour ce petit pain poché hyper moelleux qui sent aussi bon qu'un bretzel! Dans tout les cas je compte bien inviter Mauricette à ma table du réveillon.. Garnie avec du foie gras, du fromage ou du saumon fumé.. Ces adorables...

Pas toujours évident de trouver une entrée à la fois festive et légère pour ne pas plomber le repas.. Cette année, le foie gras sera mis à l'honneur et décliné dans une verrine pleine de fraîcheur et de gourmandise: une panna cotta de foie gras pommes...

Après toutes ces recettes bien sucrées... Place maintenant aux recettes salées pour préparer les fêtes! Vous avez sûrement découvert differentes recettes de foie gras sur le blog, mais je dois avouer que je ne sais jamais vraiment avec quoi le servir.....