Petite recette toute simple à réaliser. A déguster tiède ou froide, le croustillant / fondant de ce flan est excellent... L'avantage du thermomix, c'est que vous n'avez pas mal au bras pour faire un flan maison! Ingrédients: 250g de lait 250g de crème...

Lire la suite

Une recette que j'ai déjà réalisée de nombreuses fois... et jamais eu de loupé ( pour le moment...) Le résultat est juste topissime... comme si on sortait de la boulangerie avec son petit sachet de chouquettes... Sauf que là, on a le plaisir de dire et...

Lire la suite

Bientôt les fêtes, alors je réfléchis à comment je vais réussir à accompagner mon foie gras maison... Pourquoi pas un chutney de pommes? Il y en a justement à la maison.. Ingrédients: 1 cuillère a café de curry 1 cuillère à café de cannelle Du gingembre...

Lire la suite

En me baladant sur le blog de ma coupine Carole, j'ai vu qu'elle avait réalisé des petites briochettes à la cannelle, alors pourquoi ne pas les adapter au thermomix? En plus il y a de la farine de chataigne... Ici, en Corse on ne peut pas faire mieux......

Lire la suite

Ce soir, j'ai voulu faire des lasagnes... Pas de problème, il me restait un reste de sauce bolognaise que j'avais faite la veille... Mais en ce qui concerne la béchamel... une pauvre petite brique périmée au fond du placard... :-( Alors vite, petit thermomix...

Lire la suite

Une petite recette vraiment gouteuse... un bon petit goût de rhum.. et surtout j'ai pu utiliser les orangettes que j'avais confectionnées il y a quelques jours. Pour cette recette je me suis largement inspirée de la recette de pannetone du site termominoux...

Lire la suite

A 1 mois de Noël, je vous propose une superbe recette d'orangettes confites. A rouler dans le sucre (comme moi) ou dans du chocolat (miam..) ces petites orangettes peuvent s'offrir à noël ou comme chez nous se manger le soir davant la télé avec quelques...

Lire la suite

Un petit dessert original , qui change de la traditionelle panacotta à la vanille (certes TRES bonne aussi...) Par contre il faut le préparer la veille. Mais c'est très agréable en fin de repas car c'est très frais et fruité ! Ingrédients: 1 boite de...

Lire la suite

Envie de femme enceinte? Toujours est il que j'ai eu subitement très envie d'un fondant au chocolat... Finalement tout le monde a pu en profiter et il n'a pas fait long feu... A peine le temps de faire quelques photos... C'est une recette à la base de...

Lire la suite

Pour tous ceux qui n'ont pas une boulangerie à côté, ou alors qui comme nous se retrouvent un dimanche soir sans pain... voici une recette de petits pains à faire en moins d'une heure, top chrono! ingrédients: 500 g de farine type 55 ( généralement celle...

Lire la suite

Pourquoi attendre la chandeleur pour faire des crêpes? En version salées ou sucrées elles ne font pas long feu à la maison... Et avec le thermomix, rien de plus facile.. La pâte est réalisée en un tour de main! ingrédients: 1 litre de lait 350 g de farine...

Lire la suite