Pannacotta au litchis sirop de fraise au thermomix

Publié le 24 Novembre 2012

Pannacotta au litchis sirop de fraise au thermomix

Un petit dessert original , qui change de la traditionelle panacotta Ă  la vanille (certes TRES bonne aussi...)

Par contre il faut le préparer la veille.

Mais c'est trÚs agréable en fin de repas car c'est trÚs frais et fruité !

Ingrédients:

1 boite de litchis au sirop

200 g de creme liquide

3 feuilles de gélatine

50 g de sirop de fraise ( ou de grenadine) + un peu sur le dessus pour le décor

Mettre les 3 feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

Egoutter les litchis et verser le sirop de la boite dans le bol du thermomix, y ajouter la crÚme liquide et le sirop de fraise.Programmer 8 min 100 degrés vitesse 1.

A l'arrĂȘt de la minuterie, essorer les feuilles de gelatine et les mettre dans le bol pendant 2 min vitesse 2.

Laisser tiedir.

Pendant ce temps, couper quelques litchis en petits morceaux et les mettre au fond des verrines. En réserver au frais quelques uns sans les couper pour les brochettes.

Verser la préparation sur les fruits coupés et mettre les verrines au frais toute une nuit...

Au moment de servir, sortir les verrines, rajouter un peu de sirop de fraise sur le dessus et y déposer une brochette de litchis sur le dessus.

Sur ma photo, j'ai réalisé un petit café gourmand en découpant avec un emporte piÚce le fondant au chocolat présenté dans une recette précédente... Avec quelques nounours en guimauve on ne peut plus résister...

TrÚs honnetement le mélange chocolat litchi est pour moi une belle réussite, et vous vous en pensez quoi?

Pannacotta au litchis sirop de fraise au thermomix

Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes sucrées, #Les recettes au thermomix

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maire joelle 22/07/2015 13:51

Ă  l'essai pour vendredi ....hummmm je me regale d'avance !!! merci ,merci Vivie ;)

Thermovivie 22/07/2015 19:36

Merci Joëlle. Tu me diras ce que tu en auras pensé ;-) a bientÎt