Publié le 10 Novembre 2014

J'adore faire les sauces "maison" grùce au thermomix.. Mais pour la fondue bourguignonne de ce soir il ne me manquait qu'une seule sauce.. La sauce au poivre! La quantité obtenue n'est pas énorme (la moitié d'une tasse à café) car je ne sais pas encore...

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Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes salées, #Les recettes au thermomix

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Publié le 5 Novembre 2014

Il ne se passe pas une semaine sans que Lenny (notre petite tĂȘte blonde) nous demande de faire des Fajitas, son plat prĂ©fĂ©rĂ©... Mais seul problĂšme, nous n'aimons vraiment pas toutes ces sauces industrielles. Beurk! Alors il Ă©tait temps de rĂ©agir, et de...

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Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes au thermomix, #Les recettes salées

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Publié le 3 Novembre 2014

"Maman y a plus de moutaaaarde!!" Mais pourquoi n'ai je pas pensĂ© Ă  rĂ©aliser de la sauce moutarde maison bien avant? D'autant que c'est trĂšs facile et rĂ©alisable avec ou sans thermomix. (Un bon mixeur est largement suffisant..) Le rĂ©sultat... Ça picote...

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Rédigé par Thermovivie

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Publié le 2 Novembre 2014

Depuis que je fais mes baguettes mon boulanger ne me voit plus du tout.. Pourtant je continuais Ă  acheter du pain de mie pour les sandwich des enfants ou les croques monsieur... Mais la STOP!!! Fini de chez fini.. Ce pain de mie est vraiment trop bon!...

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Rédigé par Thermovivie

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Publié le 2 Novembre 2014

Ce n'est pas toujours évident d'expliquer avec des mots ou des photos les différentes étapes d'une recette... Face à la difficulté de certains de réaliser les pralines roses maison voici une petite vidéo expliquant les différentes étapes de la recette....

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Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes sucrées, #Les vidéos

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Publié le 1 Novembre 2014

En partant de la recette de la brioche moelleuse j'ai eu comme une petite envie de changement.. Aussi bien en bouche que dans la couleur ou la forme.. Alors Je suis trĂšs heureuse de vous prĂ©senter la petite sƓur de la brioche moelleuse.. Une petite brioche...

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Rédigé par Thermovivie

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Publié le 29 Octobre 2014

Pour vous remercier d'ĂȘtre aussi nombreux Ă  nous suivre sur le blog et sur notre page Facebook (plus de 800!! ) voici une recette de pains aux raisins qui a bercĂ© toute mon enfance.. Ma viennoiserie prĂ©fĂ©rĂ©e.. Celle qui me faisait toujours de l'Ɠil dans...

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Rédigé par Thermovivie

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Publié le 28 Octobre 2014

Comme une petite envie de manger chinois ce soir.. J'ai eu envie de refaire une recette de porc au caramel agrémenté de noix de cajou.. Le tout au thermomix.. Accompagné d'un petit peu de riz... Un vrai régal!! ingredients: 1 oignon 600 g de porc 25g...

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Rédigé par Thermovivie

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Publié le 24 Octobre 2014

Je vais finir par y aller en Savoie.. AprÚs la brioche traditionelle (Le Saint Genix), voici une superbe recette inspirée de la tartiflette... mais avec les crozets, des petites pùtes carrées savoyardes que mon amie Caroline la praline m'a trÚs gentiment...

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Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes salées

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Publié le 23 Octobre 2014

Ma fille aime adore raffole du petit fromage carré.. C'est au moins 2 fromages à chaque repas... alors pour lui faire plaisir, j'ai pensé à faire des petits gùteaux au fromage frais... Des petits cookies facile à grignoter et à emporter partout.. Le goût...

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Publié le 22 Octobre 2014

Encore plus de gourmandise... Que pensez vous de garnir les croissants de pralines roses, de noisettes, d'amandes et de pépites de chocolat?.. C'est le pari que nous nous sommes lancés.. Et alors.. Waouh!! C'est à tomber par terre... Et cela sans compter...

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Publié le 22 Octobre 2014

AprÚs plusieurs essais, j'ai enfin trouvé la recette de croissants! Ceux que l'on trouve chez les boulangers grùce à la recette du grand pùtissier Christophe Felder. Au passage, son livre est une véritable mine d'or!! Et un matin qui commence avec un...

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Publié le 20 Octobre 2014

Les fĂȘtes approchent... Il est temps de prĂ©parer le sucre vanillĂ© et l'extrait de vanille qui embaumeront les gourmandises de NoĂ«l... Et pourquoi pas les offrir en cadeaux Ă  ceux qui n'ont pas le thermomix? En plus, rien de plus facile... IngrĂ©dients...

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Rédigé par Thermovivie

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Publié le 19 Octobre 2014

Pour réaliser le Saint Genix, il me fallait des pralines roses... mais ici en Corse difficile d'en trouver.. A part quelques paquets industriels qui ont plus le goût du sucre mou que des amandes... Bref... L'idée de faire ses pralines roses maison apparait...

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Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes sucrées, #Décorations gourmandes

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