cookies maison au thermomix

Publié le 9 Janvier 2013

cookies maison au thermomix

Une petite recette du mercredi Ă  faire avec les enfants! C'est bien connu, ils adorent mettre la main Ă  la pĂąte!! Des cookies rapidos... avec seulement 15 min de cuisson...

ingrédients:

100g de chocolat noir

50g de chocolat blanc

40g de noisettes

1 oeuf

100 g de sucre

60g de beurre

180 g de farine

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel (si vous n'utilisez pas du beurre demi sel, sinon ce n'est pas nécessaire)

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre les chocolats et les noisettes dans le bol du thermomix. Mixer 7 sec à la vitesse 5. Réserver dans un bol les pépites ainsi obtenues.

Mettre tous les ingrédients dans le thermomix ( sauf les pépites) et mixer 15 sec à la vitesse 5.

Ajouter les pépites et mixer à nouveau 10 sec à la vitesse 4.

VoilĂ  une belle pĂąte Ă  cookies...

Former des petites boules de pùte, et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Bien les espacer car les cookies vont s'étaler à la cuisson.

Je vous conseille de faire 2 plaques que vous enfournerez en mĂȘme temps.

Appuyer légÚrement sur les boules afin de les applatir un peu.

Mettre à cuire 15 min dans un four de 180 °C.

Sortir les cookies du four encore mou et les laisser refroidir sur une grille.

cookies maison au thermomix
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cookies maison au thermomix

Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes sucrées, #Les recettes au thermomix

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Caroline 17/10/2016 22:43

Merci pour cette recette testée et approuvée par toute la famille ! Votre blog est vraiment une mine d'or !

Thermovivie 18/10/2016 08:54

Oh merci Caroline, je suis vraiment touchée.. <3

Noémie 11/10/2016 08:44

Merci à vous !! Je tiens à vous dire que vos recettes sont à tombé par terre

Thermovivie 11/10/2016 09:00

Oh merciii!!! Ça me touche beaucoup.. ;-)

Noémie 11/10/2016 07:01

Bonjours ma question est peut on conserver les cookies ? Si oui combien de temps svp ?

Thermovivie 11/10/2016 07:48

Bonjour Noémie, les cookies peuvent se conserver plusieurs jours dans une boite en fer à l'abri de l'humidité ;-)

Julie 05/06/2016 23:05

Cette recette de cookies est juste à se taper le cul par terre! C'est THE recette! Je ne ferai plus que celle ci d'ailleurs tellement elle est parfaite. Meme le lendemain les cookies restent moelleux à l'interieur ... J'ai remplacé les 40 g de noisettes par 125g de noix de macadamia... Il y aura trÚs bientÎt de nouvelles fournées!! Merci beaucoup pour ce blog... une vrai mine d'or... avec des recettes en platine! ;)

Thermovivie 13/06/2016 21:45

Merci Julie, ça me fait vraiment plaisir.. Je suis tout à fait d'accord.. Pour moi aussi c'est la meilleure recette ;-)
Je suis ravie que les recettes du blog vous plaisent. A bientĂŽt

Bonnel 05/06/2016 17:31

Merci pour cette recette ,ces cookies sont excellents !la meilleure recette de cookies pour moi et ultra rapide!

Thermovivie 05/06/2016 19:00

Merci beaucoup.. C'est aussi mon avis ;-)
A bientĂŽt

Caroline 04/10/2015 20:07

Bonjour,

J'ai dĂ©jĂ  testĂ© vos cookies en portion individuelles, ils sont excellents! Pensez vous qu'il est possible de faire votre recette en cookie gĂ©ant car sur celles que j'ai trouvĂ© les quantitĂ©s de beurre et de sucre ne sont pas du tout les mĂȘmes alors que celle de farine l'est.
Merci pour votre réponse.

Thermovivie 04/10/2015 21:04

Browkies.. (Dsl, faute de frappe ;-)

Thermovivie 04/10/2015 21:03

Bonsoir Caroline, oui c'est tout Ă  fait possible.. Il faudra peut-ĂȘtre rajouter un petit peu de temps de cuisson. J'ai dĂ©jĂ  essayĂ© en brook ils.. (Brownie recouvert d'une pĂąte Ă  cookie et c'Ă©tait vraiment trĂšs bon! Bons cookies, et Ă  bientot

Pinabel 05/07/2015 17:08

Merciiiii nous savourons nos cookies .. juste Waouhhhhh merci pour votre recette

Thermovivie 06/07/2015 21:12

Oh merci Pinabel c'est vraiment gentils.. Je suis ravie que la recette vous plaise. RĂ©galez vous bien ;-)

BĂ©rangĂšre 21/03/2015 16:53

Cookies approuvés par toute ma petite tribu ! Merci beaucoup pour ce partage. :-)

Thermovivie 21/03/2015 18:51

Super! Merci bcp BĂ©rangĂšre pour ce retour.. Je suis ravie.. A bientĂŽt

SylvieL 09/08/2014 10:14

Bonjour,
J'étais déjà une fan de votre brioche que j'ai faite et refaite, et là, je viens de faire vos cookies qui sont absolument délicieux.
Merci pour ce partage, je vais continuer Ă  piocher dans vos recettes.
Jusqu'alors, je n'étais pas bien douée en cuisine alors ça me fait vraiment plaisir de réussir des recettes grùce à Thermomix et votre blog et je vous en remercie bien sincÚrement !

Thermovivie 09/08/2014 12:31

Oh merci merci... Il est vrai que nous ne publions que des recettes testées et appréciées par toute notre petite famille.. Votre commentaire me fait vraiment plaisir. Le thermomix est vraiment l'outils idéal pour nous simplifier la vie. Je ne pourrai plus m'en passer.. Hi hi. A bientÎt alors ;-)

Thermovivie 07/05/2013 09:44

Merci... Et tellement rapide a faire, pourquoi s'en priver!! :-)