cookies maison au thermomix

Publié le 9 Janvier 2013

cookies maison au thermomix

Une petite recette du mercredi à faire avec les enfants! C'est bien connu, ils adorent mettre la main à la pâte!! Des cookies rapidos... avec seulement 15 min de cuisson...

ingrédients:

100g de chocolat noir

50g de chocolat blanc

40g de noisettes

1 oeuf

100 g de sucre

60g de beurre

180 g de farine

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel (si vous n'utilisez pas du beurre demi sel, sinon ce n'est pas nécessaire)

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre les chocolats et les noisettes dans le bol du thermomix. Mixer 7 sec à la vitesse 5. Réserver dans un bol les pépites ainsi obtenues.

Mettre tous les ingrédients dans le thermomix ( sauf les pépites) et mixer 15 sec à la vitesse 5.

Ajouter les pépites et mixer à nouveau 10 sec à la vitesse 4.

Voilà une belle pâte à cookies...

Former des petites boules de pâte, et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Bien les espacer car les cookies vont s'étaler à la cuisson.

Je vous conseille de faire 2 plaques que vous enfournerez en même temps.

Appuyer légèrement sur les boules afin de les applatir un peu.

Mettre à cuire 15 min dans un four de 180 °C.

Sortir les cookies du four encore mou et les laisser refroidir sur une grille.

cookies maison au thermomix
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cookies maison au thermomix

Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes sucrées, #Les recettes au thermomix

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Martine 15/06/2019 12:01

Bonjour, encore une fois une super recette !!
Les cookies sont succulents, j ai aussi mis moins de sucre ...
Merci encore pour toutes ces bonnes recettes

Pauline 26/04/2018 15:31

Quelle recette ! Après avoir essayé maintes recettes de cookies, toutes m'ayant déçue, j'ai essayé la vôtre. Excellente ! En une soirée, tout était parti, j'ai du en refaire le lendemain !
Pour ma part, je ne mets que 60g de sucre qui sont suffisants et je rajoute 3min de cuisson.
Merci beaucoup !

Mary 16/03/2018 18:21

Merci beaucoup pour votre recette, je viens de la tester en doublant les doses résultat super bon. J'ai fais les boules et ne les ai mêmes pas aplaties au final nickel; Recette adoptée

Ma Loutte 15/11/2017 16:59

Pour ma part,les cookies s' étalent trop donc trop plat et deviennent durs. Que faire?

Thermovivie 16/11/2017 18:03

Dans ce cas n’hésite pas à les laisser en boule et ne les étale pas trop.. Ils doivent être biens mous à la sortie du four...

Cel 08/11/2017 13:03

Bonjour, pour ma part les gâteaux étaient sec donc très déçu..

Thermovivie 08/11/2017 22:28

Alors il faut les sortir qq minutes avant. Logiquement les cookies doivent être encore mous à la sortie du four ;-)

Ambozelie25 07/11/2017 16:06

merci pour la recette simple et rapide

Thermovivie 07/11/2017 16:45

Avec plaisir ;-)

Caroline 17/10/2016 22:43

Merci pour cette recette testée et approuvée par toute la famille ! Votre blog est vraiment une mine d'or !

Thermovivie 18/10/2016 08:54

Oh merci Caroline, je suis vraiment touchée.. <3

Noémie 11/10/2016 08:44

Merci à vous !! Je tiens à vous dire que vos recettes sont à tombé par terre

Thermovivie 11/10/2016 09:00

Oh merciii!!! Ça me touche beaucoup.. ;-)

Noémie 11/10/2016 07:01

Bonjours ma question est peut on conserver les cookies ? Si oui combien de temps svp ?

Thermovivie 11/10/2016 07:48

Bonjour Noémie, les cookies peuvent se conserver plusieurs jours dans une boite en fer à l'abri de l'humidité ;-)

Julie 05/06/2016 23:05

Cette recette de cookies est juste à se taper le cul par terre! C'est THE recette! Je ne ferai plus que celle ci d'ailleurs tellement elle est parfaite. Meme le lendemain les cookies restent moelleux à l'interieur ... J'ai remplacé les 40 g de noisettes par 125g de noix de macadamia... Il y aura très bientôt de nouvelles fournées!! Merci beaucoup pour ce blog... une vrai mine d'or... avec des recettes en platine! ;)

Thermovivie 13/06/2016 21:45

Merci Julie, ça me fait vraiment plaisir.. Je suis tout à fait d'accord.. Pour moi aussi c'est la meilleure recette ;-)
Je suis ravie que les recettes du blog vous plaisent. A bientôt