Confiture d'orange et leurs écorces au thermomix

Bientôt la chandeleur... Alors voici une petite confiture de saison à faire au thermomix (bien plus pratique et plus rapide...)

On garde les écorces des oranges pour donner un petit goût d'orange confite...

ingrédients:

environ 6 à 7 belles oranges bio (du jardin si possible...)

400 g de sucre

1 sachet de priz extra du Dr.Oetker

(si vous utilisez du sucre spécial confiture, pas besoin de priz extra)

Bien laver les oranges, et les couper en fines lamelles (il doit y en avoir 750 g).

Ajouter le jus d'une orange ainsi qu'une orange sans la peau ( juste les suprèmes)

Mettre le tout dans le bol du thermomix avec 400 g de sucre et 1 dachet de Priz extra.

Programmer 12 min Varoma vitesse 1 en retirant le gobelet.

A la fin de la minuterie, écumer si besoin et relancer 1 à 2 min toujours en varoma vitesse 1.

Pendant ce temps ébouillanter vos pots à confiture ainsi que leurs couvercles.

Les remplir jusqu'en haut en les posant sur un torchon humide pour éviter qu'ils n'éclatent et retourner aussitôt.

Laisser refroidir ainsi au min 2h avant de les retourner.