Soupe de Maïs, recette facile au Thermomix

Publié le 24 Septembre 2017

Soupe de Maïs, recette facile au Thermomix

Oh Punaise... Les températures dégringolent si vite.. On change déjà de saison! La première recette de soupe de l'année sera aux couleurs de l'automne et aussi réconfortante que le plaid qui se trouve sur mes genoux... On utilise les dernières boites de mais prévues pour les salades en excellente soupe de Maïs.. C'est rapide et tellement savoureux.. Cocooning assuré ;-)

Les ingrédients:

560 g de Maïs égoutté (attention, en garder quelques uns pour la décoration finale)

210 g de lait

110 g de crème fraîche

2 cubes de Kub Or 

200 g d'eau (que vous pouvez remplacer par 200 g de bouillon de volaille ou de légumes si vous n'avez pas de KUB OR)

Du poivre

 

Déposer le mais égoutté dans le bol du Thermomix.

 

Ajouter 210 g de lait.

 

Puis 110 g de crème fraîche épaisse.

 

Déposer les cubes de Kub Or.

 

Puis verser 200 g d'eau et 5 tours de moulin à poivre.

 

Programmer 10 minutes à 90°C sur la vitesse 2.

Ne pas oublier le gobelet sur le couvercle.

Puis mixer pendant 30 secondes en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 9.

 

Personnellement j'aime cette texture de soupe conservant quelques morceaux, mais si vous préférez un vrai velouté, mixer quelques secondes supplémentaires...

Déposer quelques maïs en décoration au milieu de la soupe, cela apportera un peu de croquant ;-)

A servir bien chaud!

Soupe de Maïs, recette facile au Thermomix
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Shana lilie 09/10/2017 01:52

beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte. un blog très intéressant. J'aime beaucoup. je reviendrai. N'hésitez pas à visiter mon blog (lien sur pseudo). au plaisir

Un Chat Dans La Cuisine 29/09/2017 08:53

Ca donne envie de déguster cette bonne soupe au coin du feu :)
Merci pour cette jolie recette.

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Il vous reste une petite place ?
http://unchatdanslacuisine.fr/2017/09/26/marbre-au-chocolat/

Graine de faim kely 24/09/2017 21:47

Depuis le temps que je cherche cette recette... je vais la tester avec mon TM31 ;-) Merci!
Bisous
Lova

ChrisL 24/09/2017 15:06

Oh là, je n'aurais jamais pensé faire une soupe de maïs !!
Je vais vite essayer pour un soir un peu plus frais.
Un grand merci.
Belle journée.

lolo 24/09/2017 14:51

hum, je note ta recette ! mon mari adore le maïs ! je pense qu'il sera ravi de cette petite soupe !

Hélène 24/09/2017 10:08

Oh bah ça c est original !!! Hâte de gouter !!