Sapin en rose des sables, recette au thermomix

A défaut d'avoir un joli sapin qui trône au milieu du salon cette année, le sapin sera posé sur la table!  On est d'accord qu'à Noël, les repas de famille sont plutôt longs... et parfois l'attente entre les plats est interminable (surtout si on doit attendre avant de pouvoir ouvrir ses cadeaux..), alors hop! Ni vu, ni connue... On décapite le sapin!

Ingrédients:

150 g de céréales type Corn Flakes 

250 g de chocolat blanc

Pour la décoration:

un peu de sucre glace

des petites billes de sucre colorées 

Déposer le chocolat dans le bol du thermomix.

Le pulvériser pendant 7 secondes sur la vitesse 10.

Chauffer le chocolat Pendant 4 minutes à 60 degrés sur la vitesse 1

Retirer l'équivalent de 4 cuillères à soupe et les deposer dans un bol. Ce chocolat fondu servir pour le montage du sapin.

Bien racler le bol Et Verser les céréales sur le choco

Mélanger la préparation en programmant 3 minutes à 60 degrés sur la vitesse 1 en sens inverse.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer la préparation en faisant des cercles de diamètres différents.

Si j'avais préparé ce sapin avec une prof de maths, elle m'aurait sûrement conseillé de dessiner mes cercles au compas directement sur ma feuille.

Mais mon amour pour la géométrie ayant ses limites, j'ai fait environ 10 cercles au pif! 

Ne pas oublier de faire un petit tas en forme de pointe que l'on déposera en haut du sapin.

Laisser durcir ces petits cercles au frais environ 1 heure.

Pour le dressage:

trouver le cercle ayant le diamètre le plus grand (ça y est encore des maths), Et s'en servir de socle.

Déposer un tout petit peu de chocolat blanc fondu au centre du cercle.

Petit rappel: https://youtu.be/VwX2lbW3aVM

Puis déposer le cercle avec le diamètre légèrement inférieur sur le dessus.

Recommencer ainsi de suite avec tous les disques.

Ne pas oublier la petite pointe sur le haut du sapin.

Saupoudrer de sucre glace

Et décorer avec de jolies billes colorées.