Sorbet tropical à l'oasis au thermomix

Publié le 26 Juillet 2015

Sorbet tropical à l'oasis au thermomix

Avec l'été on fait des sorbets avec tous les fruiiiiixxx que l'on a sous la main... Mais pourquoi s'embêter à congeler des fruits lorsqu'on peut faire un délicieux sorbet avec la boisson préférée de l'été?

Et contrairement au sorbet oasis que l'on trouve dans le commerce, l'ajout du sucre ici se fera naturellement avec une bonne compote de fruiiiiixxx maison (ou non!)

Le sorbet est à préparer la veille pour libérer tous les arômes.

ingredients:

500 g d'oasis

200 g de compote (l'idéal étant celle d'un fruit tropical, mais j'ai testé avec une compote pomme abricot orange passion, c'était très bon!)

1 blanc d'œuf

Sorbet tropical à l'oasis au thermomix

Verser l'oasis dans le bol du thermomix

Sorbet tropical à l'oasis au thermomix

Ajouter la compote.

Sorbet tropical à l'oasis au thermomix

Mélanger pendant 10 secondes sur la vitesse 4.

Sorbet tropical à l'oasis au thermomix

Verser dans des moules à glaçons ou des mini moules en silicone pour plus de facilité au démoulage.

Les placer au congélateur plusieurs heures.

Sorbet tropical à l'oasis au thermomix

Lorsque les glaçons d'oasis ont pris, les démouler et les mettre au fond du bol du thermomix.

Sorbet tropical à l'oasis au thermomix

Ajouter un blanc d'œuf et mélanger pendant 1 minute à la vitesse 5.

Sorbet tropical à l'oasis au thermomix

Verser ce sorbet dans un petit bac à glace, mettre un film alimentaire au contact de la glace et refermer avec le couvercle. Cela évitera que la glace durcisse trop vite et que des cristaux ne se forment.

Replacer le sorbet encore quelques heures au congélateur pour lui donner un peu plus de consistance..

A déguster avec un bon verre... D'oasis bien sûre! 😉

Sorbet tropical à l'oasis au thermomix

Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes au thermomix, #Les recettes sucrées

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V
Bonjour thermovivie
Merci pour votre blog ou
Vous partagez de delicieuses recettes,j aimerai faire 1glace entre le sorbet et la glace au coca ,ne trouvant que des glaces a l eau ,pouvez vous me diriger vers 1 recette merci.
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T
Bonjour Vanessa, je n'ai pas encore testé la glace au coca.. Dans mon sorbet oasis, j'ai ajouté de la compote pour éviter que la glace ne ressemble a un granité et ainsi obtenir une glace plus onctueuse.. C'est peut être une piste a essayer.. Reste à savoir quel fruit s'accorderait le mieux avec la boisson coca sans la dénaturer.. Ou peut être ajouter un peu de lait ou de crème liquide à la préparation.. Tenez moi au courant si vous essayez, ça m'intrigue, du coup je risque d'essayer moi aussi de mon côté ;-)
A bientôt
O
Très bonne idée bien rafraichissante. Sympa la déco, on se croirait en vacances ;)
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T
Merciii.. Oui j'ai essayé de faire au mieux.. Lol
En tout cas, c'est vraiment bon ;-)
T
super merci je fais demain
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T
Merci bcp ;-)
C
Waouh ça donne vraiment envie :D!

Je commence mon blog :http://lesbonspland-chanou1.over-blog.com/
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C
Très bien expliqué. Il semble bien rafraichissant ;)
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T
Je confirme.. Vraiment très apprécié avec les fortes chaleurs. Merci à bientôt
L
hum, voici un sorbet original et bien rafraichissant !
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T
Merci bcp.. Il est vraiment bon!! J'ai testé le sorbet bien arrosé de la boisson oasis.. Un pur bonheur!!
N
Bonne idée, à tester, merci pour le partage.
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T
Merci Nanny, n'hésite pas a me dire ce que tu en auras pensé ;-) a bientôt