Maïs et petits pois au sirop d'érable

Publié le 7 Janvier 2015

Maïs et petits pois  au sirop d'érable

En ce premier jour des soldes je me dis qu'il va falloir manger des pâtes, patates, et vider les placards pendant un petit moment...

Sauf que ce n'est pas évident de manger du maïs en conserve en cette saison... J'ai donc décidé de le cuisiner en version sucrée salée avec du sirop d'érable.. et l'associer avec un reste de petits pois et de poulet aux amandes et à la sauce barbecue..

Simple... Extrêmement simple.. mais tellement efficace!

Recette d'une maman pressée et crevée d'avoir fait les boutiques toutes la journée..

Ingrédients:

1 noisette de beurre demi sel

6 cuillères à soupe de mais

2 cuillères à soupe de petits pois

2 cuillères à soupe de sirop d'érable

sel, poivre

Maïs et petits pois  au sirop d'érable

Dans une casserole sur feu vif, faire fondre le beurre.

Maïs et petits pois  au sirop d'érable

Ajouter le mais (et facultativement les petits pois). Réchauffer 1 à 2 minutes en mélangeant à l'aide d'une cuillère en bois.

Maïs et petits pois  au sirop d'érable

Verser le sirop d'érable et laisser caraméliser 1 à 2 minutes sans remuer.

Maïs et petits pois  au sirop d'érable

Ne pas oublier de saler et poivrer. Si vous aimez les épices vous pouvez rajouter 1 à 2 gouttes de Tabasco.

Maïs et petits pois  au sirop d'érable

Servir sans attendre... Avec une viande grillée ou comme moi avec un reste de poulet ;-)

Maïs et petits pois  au sirop d'érable

Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes sucrées-salées

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Laurent 07/02/2015 19:07

Je vais le préparer pour souper merci!

Thermovivie 07/02/2015 19:13

Génial! N'hésitez pas à me dire ce que vous en aurez pensé ;-)
Bonne soirée à bientôt

Lydie 12/01/2015 18:54

Excellent !

Thermovivie 13/01/2015 22:12

Merci Lydie. Bisous