Thé de noël

Publié le 23 Décembre 2014

Thé de noël

Après les épices de noël, le sucre de noël, la brioche de noël et toutes les autres recettes de noël, il ne manquait plus que le thé de noël.

Ingrédients :

- 100 gr de thé noir

- 1 orange bio

- 1 citron bio

- 1 cuillère à café de vanille en poudre

- 1 cuillère à café de cannelle en poudre

- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

- 10 clous de girofle

- 1/2 cuillère à café de graines de cardamone

- 2 étoiles de badiane

Thé de noël

Laver l'orange et le citron.

Préchauffer le four à 100°C.

A l'aide d'un couteau, prélever les zestes des deux agrumes.

Thé de noël

Couper les zestes en fines lamelles, puis en cubes.

Thé de noël

Placer les sur une plaque, et enfourner pour 1 heure.

Thé de noël
Thé de noël
Thé de noël

Dans le bol du thermomix, mettre les clous de girofle, les étoiles de badiane, les graines de cardamone.

Thé de noël

Mixer 10 secondes vitesse 5.

Thé de noël

Mélanger les épices mixées, la cannelle, le gingembre, la vanille, les écorces séchées avec le thé noir.

Voila il ne vous restera plus qu'à infuser votre thé de noël.

Pour conserver votre thé, vous n'aurez qu'à le placer dans une boite métallique.

Thé de noël

Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes au thermomix, #Les boissons

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Di Meglio Joëlle 03/01/2015 23:06

Je peux avoir la recette des épices de Noël et le sucre citron clémentine merci d avance bravo pour votre blog

Thermovivie 03/01/2015 23:12

Voici le lien pour les épices de noel: http://thermovivie.overblog.com/search/Épices%20de%20noel%20/
Et celle du sucre: http://thermovivie.overblog.com/2014/11/sucre-de-noel.html

N'hésitez pas a utiliser la loupe de recherche en haut a droite du blog c'est plus pratique pour trouver une recette..
A bientôt Joëlle ;-)

Myriam 26/12/2014 20:03

Fait pour mes paniers de noel avec du the vert gunpowder sans vanille et en remplacant la cardamone par des graines de coriandre ( pour leur gout d orange) et bien il est tres bon! Merci thermovivie pour cette recette. Myriam.

Thermovivie 26/12/2014 20:59

Super!! Merci je suis bien contente.. On peut réinventer toutes sortes de thé du coup c'est très pratique.. Je vais réfléchir au thé Thermovivie.. Lol bonne soirée a bientôt Myriam ;-)

lindsay 24/12/2014 09:44

faut trop que je le teste!!! =) merciiiii

Thermovivie 24/12/2014 09:47

Oups pardon fausse manip sur les commentaires... Merci Lindsay il est vraiment excellent ce thé ;-)

Thermovivie 24/12/2014 09:45

Et il y aura 3 autres recettes à suivre... De la bombe ce chef!! ;-)

coralie 51 23/12/2014 18:17

Les étoiles c'est de l'anis étoilé non?

coralie 51 24/12/2014 00:24

Je ne connais pas..on trouve sa où ?

Thermovivie 23/12/2014 18:18

C'est de la badiane

Guinness pie 23/12/2014 14:39

Comme il me fait envie, ce thé parfumé!

Thermovivie 23/12/2014 14:40

Et encore je n'arrive pas à partager l'odeur à travers l'écran.. Lol ;-)