Thé de noël

Après les épices de noël, le sucre de noël, la brioche de noël et toutes les autres recettes de noël, il ne manquait plus que le thé de noël.

Ingrédients :

- 100 gr de thé noir

- 1 orange bio

- 1 citron bio

- 1 cuillère à café de vanille en poudre

- 1 cuillère à café de cannelle en poudre

- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

- 10 clous de girofle

- 1/2 cuillère à café de graines de cardamone

- 2 étoiles de badiane

Laver l'orange et le citron.

Préchauffer le four à 100°C.

A l'aide d'un couteau, prélever les zestes des deux agrumes.

Couper les zestes en fines lamelles, puis en cubes.

Placer les sur une plaque, et enfourner pour 1 heure.

Dans le bol du thermomix, mettre les clous de girofle, les étoiles de badiane, les graines de cardamone.

Mixer 10 secondes vitesse 5.

Mélanger les épices mixées, la cannelle, le gingembre, la vanille, les écorces séchées avec le thé noir.

Voila il ne vous restera plus qu'à infuser votre thé de noël.

Pour conserver votre thé, vous n'aurez qu'à le placer dans une boite métallique.