Sablés au sucre à accrocher au sapin

Publié le 8 Décembre 2014

Sablés au sucre à accrocher au sapin

Enfant, j'ai toujours adoré ces films ou l'on voit ces beaux sapins, magnifiquement décorés avec des bonbons candies, et des supers sablés. Mais étant déjà à cette époque un très grand gourmand, il n'y en a jamais eu chez moi.

Mais ça c'était avant lol.

Sablés au sucre à accrocher au sapin

Ingrédients :

- 200 g de farine

- 100 g de beurre ramolli

- 100 g de sucre

- 1 œuf

- 1/2 cuillère à café de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 2 cuillères à café de cacao amer

- 1 cuillère à soupe de cannelle

- 1 cuillère à soupe de lait

- le zeste d'une orange

- 80 g de cassonade

- 1 cuillère à café de cannelle

Sablés au sucre à accrocher au sapin

Dans le bol, mettre le beurre ramolli, le sucre et le zeste d'une orange.

Sablés au sucre à accrocher au sapin

Mixer vitesse 3 pendant 2 minutes.

Racler les parois du bol.

Sablés au sucre à accrocher au sapin

Ajouter l'œuf et la cuillère à soupe de lait.

Sablés au sucre à accrocher au sapin

Mixer vitesse 3 pendant 2 minutes.

Racler les parois du bol.

Sablés au sucre à accrocher au sapin

Ajouter toutes les poudres ( farine, levure chimique, sel, 1 cuillère à soupe de cannelle, 2 cuillères à café de cacao amer).

Sablés au sucre à accrocher au sapin

Mixer 2 minutes fonction épi.

Sablés au sucre à accrocher au sapin

Envelopper la préparation dans un film alimentaire et placer la au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Sablés au sucre à accrocher au sapin

Préchauffer le four à 180°C.

Sortir la pâte du réfrigérateur, et la placer sur un plan de travail fariné.

Sablés au sucre à accrocher au sapin

Etaler la sur 3 à 4 millimètres d'épaisseur.

Sablés au sucre à accrocher au sapin

A l'aide d'emporte-pièces, détailler la pâte.

Puis pour réaliser vos décorations, dans chaque figures que vous avez realisé, prélever un petit bout de pâte à l'aide d'une douille.

Placer toutes les figures sur un silpat.

Dans un bol, mélanger la cassonade et la cuillère à café de cannelle.

Saupoudrer généreusement les sablés avec la cassonade à la cannelle.

Enfourner entre 15 à 20 mn.

Sablés au sucre à accrocher au sapin
Sablés au sucre à accrocher au sapin

A la sortie du four attendre que les sablés refroidissent pour leur passer un beau ruban et les accrocher au sapin....Mais si la tentation est trop grande, manger les sans attendre lol.

Sablés au sucre à accrocher au sapin
Sablés au sucre à accrocher au sapin
Sablés au sucre à accrocher au sapin
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coralyne 09/12/2014 07:13

Merci enfin une recette qui me plait je vais en faire cette après midi ;) a bientôt dans les aventures de momo :-*

Thermovivie 09/12/2014 21:46

Super!! N'hésite pas à m'identifier pour que je puisse les voir ;-)

thouvenin virginie 08/12/2014 15:42

C'est une trop bonne idée je vous adore tous les 2!

Thermovivie 09/12/2014 21:45

Coool!! Il va être content ;-)

thouvenin virginie 09/12/2014 02:52

Ah c'est bien je ferai un atelier cuisine avec Axel le dimanche

Thermovivie 09/12/2014 00:03

Les miens sont restés 1 semaine dans une boîte en fer ;-)

virginie 08/12/2014 21:57

Tu penses que je peux les faire combien de jours avant le 24?

Thermovivie 08/12/2014 20:44

Merci Virginie.. C'est adorable.. Comme toujours..

Anonyme 08/12/2014 10:45

Recette de Christophe Felder !

Caroline La Praline 08/12/2014 10:15

Superbe idee il me manque des decos en plus, et cette annee j ai fait le sapin gourmand canne a sucre, nounours en pain d epices et tout le tralala mais c est du faux ... me manquait que cette recette ;)

Thermovivie 08/12/2014 20:44

Coool alors.. Moi j'aimerai faire des sucres d'orge maison, mais je n'ai pas les moules qu'il faut

jojodu67 08/12/2014 09:28

Encore une belle recette merci de nous gâter autant en cette période