Des croissants encore plus gourmands!

Publié le 22 Octobre 2014

Des croissants encore plus gourmands!

Encore plus de gourmandise...

Que pensez vous de garnir les croissants de pralines roses, de noisettes, d'amandes et de pépites de chocolat?.. C'est le pari que nous nous sommes lancés..

Et alors.. Waouh!! C'est à tomber par terre... Et cela sans compter l'odeur terriblement régressive qui se dégage du four..

Les proportions sont pour 2 croissants, n'hésitez pas à multiplier les proportions si vous souhaitez en faire davantage...

Pour la recette et la cuisson des croissants au beurre cliquer ici:

Des croissants encore plus gourmands!

Pour les croissants aux pralines,

Verser 30 g de pralines roses dans le bol du thermomix et mixer 5 secondes Ă  la vitesse 5.

Des croissants encore plus gourmands!

Saupoudrer les pralines concassées sur toute la surface du triangle avant de le rouler.

Des croissants encore plus gourmands!
Des croissants encore plus gourmands!
Des croissants encore plus gourmands!

Pour les croissants aux noisettes:

Verser 20 g de noisettes dans le bol du thermomix et mixer 5 secondes Ă  la vitesse 5.

Ajouter 1 jaune d'Ɠuf, 1 cuillĂšre Ă  soupe de lait, 1 cuillĂšre Ă  soupe de sucre glace et 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© d'arĂŽme amande amĂšre de la marque Scrapcooking (ou 2 gouttes d'extrait d'amande amĂšre).

MĂ©langer le tout 1 minute Ă  la vitesse 3.

Verser une bonne cuillĂšre Ă  soupe de cette pate de noisette sur la base du triangle.

Rabattre les cÎtés, puis rouler.

Des croissants encore plus gourmands!Des croissants encore plus gourmands!
Des croissants encore plus gourmands!

MĂȘme principe Pour les croissants aux amandes:

Verser 20 g d'amandes émondées dans le bol du thermomix et mixer 5 secondes à la vitesse 5.

Ajouter 1 jaune d'Ɠuf, 1 cuillĂšre Ă  soupe de lait, 1 cuillĂšre Ă  soupe de sucre glace et 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© d'arĂŽme amande amĂšre de la marque Scrapcooking (ou 2 gouttes d'extrait d'amande amĂšre).

MĂ©langer le tout 1 minute Ă  la vitesse 3.

Verser une bonne cuillĂšre Ă  soupe de cette pate aux amandes sur la base du triangle.

Rabattre les cÎtés, puis rouler.

Des croissants encore plus gourmands!
Des croissants encore plus gourmands!

Pour les croissants aux pépites de chocolat:

Verser 1 poignée de pépites de chocolat sur toute la surface du triangle avant de le rouler.

Des croissants encore plus gourmands!
Des croissants encore plus gourmands!

Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes au thermomix, #Les recettes sucrées

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