Gaufres salées au thermomix à adapter en fonction de ses envies ou des restes du frigo

Publié le 12 Juillet 2014

Gaufres salées au thermomix à adapter en fonction de ses envies ou des restes du frigo

Entre les repas rapides devant la télé ( devant les matchs de foot) ou les apéros entre amis, on fait vite le tour des idées apéritives... Alors l'idée est venue de réadapter les gaufres sucrées en recette salée. Croyez moi elles partent encore plus vite que les sucrées..

J'ai réalisée 2 versions... Jambon rouge/ roquefort et chorizo/ fêta / parmesan...

bien entendu vous pouvez réadapter vos gaufres salées en fonction de vos goûts ou tout simplement avec ce qu'il vous reste au réfrigérateur!

Ingredients pour une petite dizaine de gaufres:

400 g de lait

300 g de farine

2 œufs

60 g de beurre fondu

1 sachet de levure chimique

1 cuillère à café de sel

Pour la garniture:

50 g de chorizo piquant

50 g de roquefort

2 belles tranches de jambon rouge

50 g de féta

50 g de parmesan

50 g d'emmental râpé

Gaufres salées au thermomix à adapter en fonction de ses envies ou des restes du frigo

Dans le bol du thermomix, insérer le lait, la farine, la levure, les œufs, le beurre fondu et le sel.

Programmer 20 secondes à la vitesse 9. Vous obtenez une pâte bien lisse...

Séparer cette préparation dans 2 saladiers ( environ 425 g de pâte dans chaque)

Gaufres salées au thermomix à adapter en fonction de ses envies ou des restes du frigo

Pendant ce temps préparer la garniture, couper vos ingrédients en petits dés.

Verser vos ingrédients en fonction de vos goûts, j'ai choisi de faire un mélange chorizo fêta parmesan emmental

Et une autre préparation jambon roquefort emmental

Gaufres salées au thermomix à adapter en fonction de ses envies ou des restes du frigoGaufres salées au thermomix à adapter en fonction de ses envies ou des restes du frigo
Gaufres salées au thermomix à adapter en fonction de ses envies ou des restes du frigo

Bien mélanger et déposer une louche de cette préparation dans votre appareil à gaufres.

Cuire 5 minutes si vous les voulez bien dorer.

Bien huiler les plaques entre chaque fournée de gaufres pour éviter qu'elles n'accrochent.

A déguster en entrée avec une petite salade verte ou coupées en forme de triangle pour un petit apéro improvisé...

Gaufres salées au thermomix à adapter en fonction de ses envies ou des restes du frigo
Gaufres salées au thermomix à adapter en fonction de ses envies ou des restes du frigo
Gaufres salées au thermomix à adapter en fonction de ses envies ou des restes du frigo

Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes salées, #Les recettes au thermomix

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cook'aline 16/02/2016 06:46

Super recette!! Testé et approuvé par toute la famille. Les gaufres sont moelleuses. J'ai fait chorizo/comté/gruyère/mozza et jambon/mozza/gruyère/parmesan

Thermovivie 17/02/2016 22:26

Oh merci je suis ravie!

karine 13/01/2015 15:20

Je voudrais testé dans la semaine mais est-ce que qq'un a essayé de les cuire au four? Et oui je n'ais pas d'appareil à gaufres!

Thermovivie 13/01/2015 22:14

Bonsoir Karine, je n'ai jamais essayé.. Si j'arrive a avoir des infos sur la cuisson je vous préviendrai ;-) a bientôt

sophie 22/08/2014 20:47

Recette testée et approuvée!
J ai testé différentes versions : Fêta chorizo emmental, jambon emmental et, chèvre miel emmental. Humm
En version mini à l apéritif, ça a fait un carton! Merci !

Thermovivie 22/08/2014 20:51

Oh merci!! Des bonnes associations.. Chèvre miel emmental ça doit être vraiment très bon! J'ai bien envie de tester.. ;-)
Encore merci pour ce commentaire. A bientôt Sophie

Sylvie 06/08/2014 10:07

J'ai testé ta recette hier soir. Est ce que je peux mettre ta recette sur mon blog avec le lien vers ton site ?

Thermovivie 06/08/2014 10:49

Pas mal.. Moi j'avais bien aimé jambon rouge et roquefort aussi ;-)

Sylvie 06/08/2014 10:32

Nickel avec une petite salade du jardin ! J'avais fait chorizo / feta et bacon / fromage ail et fines herbes

Thermovivie 06/08/2014 10:08

Oui oui bien sûre.. Alors elles sont bonnes hein?! Lol

Sylvie 05/08/2014 11:27

Ce soir, je mange des gaufres salées. Je vais tester la recettes de ton blog, ça me donne trop envie !