2 citrons, de la limonade... 2 ingrédients 2 recettes au thermomix. Zéro gâchis

Voilà tout est dit dans le titre... Avec les grosses chaleurs je n'avais absolument pas envie de passer mon temps en cuisine... Mais plutôt très envie de lézarder au bord de la piscine avec une bonne citronnade!

Alors pour éviter de jeter les citrons une fois utilisés, hop on les recycle en faisant des citrons légèrement confits à la limonade que l'on pourra congeler pour réutiliser dans la panette, les canistrelli ou la brioche..

J'essaie encore de rendre light le plus possible mes recettes donc je n'ai pas rajouté de sucre. Mais si l'amertume vous gêne vous pourrez toujours en rajouter une petite cuillère à thé dans chaque verre avant de servir.

Ingredients:

2 citrons bio (400 g)

de la limonade

et c'est tout!!!!

Laver et Couper les citrons en 4. Retirer les pépins.

Mettre les citrons dans le bol du thermomix.

Ajouter 400 g de limonade.

Refermer le bol et appuyer sur la fonction turbo pendant 2 secondes.

Filtrer ce mélange à l'aide d'un chinois ou du panier du thermomix. Bien appuyer à l'aide de la spatule pour retirer tout le jus.

Verser cette citronnade en bouteille et la réserver au réfrigérateur pour qu'elle soit bien fraîche.

Verser à nouveau la pulpe restante dans le bol du thermomix.

Ajouter de la limonade jusqu'à ce que cela effleure les citrons (environ 300 g) et programmer 20 minutes sens inverse Varoma vitesse 1.

Et voilà.. Des citrons légèrement confits à conserver au congélateur pour une utilisation ultérieure..

Ou a congeler dans des bacs à glaçons pour réaliser un sorbet.. Quoi une troisième recette?? On avait dit 2.. 😉😄

Je vous laisse je file siroter ma citronnade au bord de la piscine.. ☀☀☀