Verrines crevette pamplemousse au thermomix

Publié le 20 Juin 2014

Verrines crevette pamplemousse au thermomix

L'été s'installe et l'envie de manger de petites verrines bien fraßches revient petit à petit.

Voici une verrine toute simple à réaliser rapidement grùce au thermomix.

Si vous n'en avez pas, pas de panique, un tout petit peu d'huile de coude et la recette sera réalisée presque aussi vite.. ;-)

Sur une base de sauce cocktail, j'ai mĂ©langĂ© des crevettes roses avec des suprĂȘmes de pamplemousse. Une petite note de baileys (creme de whisky) vous plongera en plein apĂ©ro estival..

ingrédients pour 4 verrines:

50 g de mayonnaise

50 g de ketchup

20 g de moutarde

20 g de lait

5 g de creme de whisky (baileys)

Une trentaine de petites crevettes roses décortiquées

2 ou 3 pomelos

Éplucher les pomelos afin de ne garder que les suprĂȘmes.. (Ne garder que la pulpe du fruit)

Couper les crevettes en 3.

Réserver au réfrigérateur le pamplemousse et les crevettes.

Dans le bol du thermomix, mettre la mayonnaise, le ketchup, la moutarde, le lait et la creme de whisky.

Programmer la vitesse 3 pendant 30 secondes.

Verser les crevettes coupĂ©es et les suprĂȘmes de pamplemousse dans le bol du thermomix et programmer la fonction sens inverse, mijotage (la petite cuillĂšre sur le thermomix) pendant 30 secondes. Conserver la fonction sens inverse puis 10 secondes a la vitesse 2.

Verser cette préparation dans des verrines et mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 h avant de les déguster.

Verrines crevette pamplemousse au thermomix
Verrines crevette pamplemousse au thermomix
Verrines crevette pamplemousse au thermomix

Rédigé par Thermovivie

Publié dans #Les recettes sucrées-salées

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Élodie 02/05/2015 20:15

Merci pour cette délicieuse recette faite hier soir et qui à conquis tout mon petit monde

Thermovivie 02/05/2015 21:11

Génial!! Je suis ravie.. C'est vraiment simple et délicieux.. J'adore la faire ;-)

Peluches 21/06/2014 18:44

Des verrines aussi belles que goûteuses!

Thermovivie 21/06/2014 20:42

Cool! Je suis contente qu'elles vous plaisent.. C'était un peu de l'improvisation avec ce que nous avions dans le frigo.. Mais ici aussi tout le monde s'est régalé.. Merci bcp pour votre commentaire.. Je suis toujours aussi contente d'en avoir.. :-)