Cocktail rafraîchissant pastèque menthe vodka au thermomix

Le cocktail star de cet été.. Rafraîchissant et idéal au moment de l'apéro.. Ce cocktail de pastèque menthe est très simple a réaliser mais fera tout son effet! 😉

J'y ai rajouté un peu de vodka ( à consommer avec modération bien évidemment..)

Ingrédients

Pour 1 verre : (les proportions sont donc à adapter en fonction du nombre de verre que vous désirez)

• 25 ml de vodka
• 200 g de pastèque
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 5 feuilles de menthe fraîche
• 5 glaçons

Ustensiles :

• Un shaker

Préparation

Disposer vos verres à cocktail au congélateur environ 15 mn avant de préparer le cocktail afin de bien les refroidir.

Couper la pastèque en dés et les insérer dans le bol du thermomix. Mixer 15 secondes à la vitesse 7. Si vous n'en avez pas réduisez la en purée à l'aide de n'importe quel autre mixeur.

Remplir le shaker avec les glaçons, la vodka, le citron, les feuilles de menthe et la pastèque mixée.

Refermer le shaker et bien le secouer pendant 20 à 30 secondes, filtrer puis répartir le cocktail dans les verres bien glacés.

Décorer avec une rondelle de citron et quelques feuilles de menthe.